Tetovaný šéfkuchař může začít prodávat – co? A co bude dál s alt-proteinem v roce 2023

Končím rok úryvkem ze své knihy Raw Deal, vše o investorském šílenství, které vede k rozmachu rostlinného původu, stejně jako naběračka. Tetovaný šéfkuchař, značka, která šla do hospody...

Průvodce etickými dárky pro nakupující v pozdních svátcích

Žádný dárek není lepší než čas strávený s blízkými, zvláště v roce poznamenaném globálními nepokoji, ale může být také skvělé dostat někoho, koho milujete, něco, co bude milovat on! Je extra speciální, když...

30 nejlepších potravinových a udržitelných dárků roku 2022

Když jsem se ve čtvrtek posadil k rozhovoru s šéfkuchařem José Andrésem v nedávno otevřené newyorské restauraci Zaytinya, uvědomil jsem si, že sedím s pravděpodobně jedním z nejcharitativnějších...

60-sekundové koktejly je kniha, kterou potřebujete k rychlé přípravě skvělých nápojů

60-Second Cocktails od Joela Harrisona a Neila Ridleyho Octopus Books Domácí barmanství je činnost ne nepodobná domácímu holičství. Je to jedna z věcí, která se v tu chvíli jeví jako dobrý nápad, b...