McDonald's, majitel Taco Bell Yum vládne uprostřed vysoké inflace

Řetězce rychlého občerstvení vypadají jako velcí vítězové ve čtvrtém čtvrtletí – a dále –, protože restaurace s rychlým občerstvením a neformálními restauracemi se snaží přilákat zákazníky.

Mnoho veřejně obchodovaných restauračních společností zatím neoznámilo své poslední čtvrtletní výsledky, ale u těch, které ano, se objevuje určitý vzorec. Zákazníci unavení inflací během prázdnin stáhli své útraty v restauracích, stejně jako utratili méně, než se očekávalo u prodejců. Důmyslné řetězce rychlého občerstvení oslovily tyto spotřebitele hodnotnými menu a lákavými promoakcemi, které přilákaly zákazníky napříč příjmovým spektrem.

související investiční novinky

Obecně platí, že v době ekonomické nejistoty a poklesu se odvětví rychlého občerstvení daří lépe než zbytku odvětví.

Vzít McDonald, například. Řekl gigant rychlého občerstvení Prodej ve stejných obchodech v USA vzrostly o 10.3 %, k čemuž částečně přispěli spotřebitelé s nízkými příjmy, kteří se vraceli častěji než v předchozích dvou čtvrtletích. Vedení také připsalo úspěch své propagaci Happy Meal pro dospělé a roční návratnost McRib za silný růst prodeje. Jeho provoz ve Spojených státech se zvýšil již druhé čtvrtletí v řadě, čímž se vzepřel trendu v tomto odvětví.

Stejně tak soupeř Yum značky vykázala solidní poptávku v USA. Taco Bell je domácí prodej ve stejném obchodě stoupl o 11 %, podpořen zvýšenými objednávkami snídaní, návratem mexické pizzy a jejích hodnotných jídel. Tržby ve stejných obchodech Pizza Hut v USA vzrostly o 4 %, zatímco u KFC vzrostly o 1 %, protože čelily těžkým srovnáním před rokem.

V nadcházejících týdnech jsou na palubě další výdělky z rychlého občerstvení. Majitel Burger King Restaurace Brands International má oznámit své výsledky za čtvrté čtvrtletí v úterý, zatímco Domino's Pizza zveřejní své příjmy 23. února.

Na rozdíl od silných výsledků McDonald's a Yum's, Chipotle Mexican Grill v úterý hlášeno čtvrtletní výdělky a příjmy, které poprvé za více než pět let zaostaly za odhady Wall Street. Generální ředitel Brian Niccol tvrdil, že zvýšení cen řetězce burrito nevedlo ke „smysluplnému odporu“ ze strany zákazníků.

Namísto toho manažeři Chipotle představili seznam důvodů, proč jeho výkon zklamal: špatné počasí, podprůměrné uvedení česneku Guajillo Steak na trh, těžké srovnání s loňským uvedením na trh a sezónnost.

„Jak jsme se dostali o prázdninách, prostě jsme neviděli ten pop, tu dynamiku, kterou běžně vidíme… upřímně řečeno, čtvrtletí jsme začali s mírným zpožděním a skončili jsme čtvrtletí,“ řekl finanční ředitel Chipotle Jack Hartung. konferenčním hovoru společnosti, porovnávající prosincový pokles se slabšími maloobchodními tržbami v té době.

Chipotle řekl, že návštěvnost se v lednu změnila na kladnou. Řetězec však čelí snadnému srovnání s rokem dříve, kdy epidemie Omicron donutily Chipotle a další řetězce předčasně uzavřít nebo dočasně uzavřít místa. A analytička Bank of America Sara Senatore ve středu ve výzkumné zprávě poznamenala, že lednové neobvykle teplé počasí podporuje poptávku po širším průmyslu.

Konkurenční fast-casual řetězce zatím neoznámily své výdělky za čtvrté čtvrtletí. Shake Shack O své výsledky se má podělit 16. února. Na začátku ledna však oznámila předběžný růst tržeb ve stejném obchodě, který zaostal za odhady Wall Street. sladká zelená má oznámit své výsledky 23. února Portillo je naplánováno na 2. března.

Boj s rychlými restauracemi je pro segment příležitostného stravování ještě horším znamením.

Již více než deset let se restaurace s příležitostným jídlem snaží přilákat zákazníky, protože Chipotle, Sweetgreen a Shake Shack okrádají své zákazníky. Lidé jako Red Lobster a Applebee's se tedy rozhodli nabízet výrazné slevy nebo utrácet velké peníze za reklamu.

Rostoucí inflace tento problém zhoršila, zejména u restauračních společností, jako jsou Brinker International, která se snaží zatočit kolem Chili's Grill and Bar.

Na začátku měsíce Brinker oznámil, že návštěvnost Chili klesla o 7.6 % za čtvrtletí končící 28. prosincem. Generální ředitel Brinker Kevin Hochman, bývalý šéf obchodu KFC v USA, řekl analytikům na konferenčním hovoru společnosti, že pokles byl očekáván, protože se snaží zbavit méně ziskových transakcí. Chili's v rámci strategie zvedl ceny a omezil kupony.

Očekává se, že další restaurace s kompletními službami oznámí své výsledky koncem tohoto měsíce. Majitel Outback Steakhouse Bloomin 'Brands má být oznámeno 16. února.