Kraft Heinz chce prostřednictvím nového podniku vyrábět rostlinné párky v rohlíku

Párky v rohlíku by mohly být dalším zbožím v obchodě s potravinami, které by se dalo předělat na rostlinné bázi.

Společnost Kraft Heinz v úterý oznámila, že zakládá společný podnik s TheNotCompany, chilským start-upem v hodnotě 1.5 miliardy dolarů, který vyrábí rostlinné náhražky vajec, mléka a masa. Akcie společnosti Kraft Heinz v úterý po zprávě uzavřely s 5% nárůstem. Akcie ve středu ráno klesly o méně než 1 %.

"Nyní budeme mít tu výhodu, že přineseme produkty, které milujete, od značek, kterým důvěřujete, také s rostlinnou variantou," řekl ve středu americký prezident Kraft Heinz Carlos Abrams-Rivera v pořadu "Squawk Box" CNBC.

„Přemýšlíte o tom, zda máte párky v rohlíku od Oscara Mayera a „ne párky v rohlíku“ od Oscara Mayera,“ dodal.

Společnost Kraft Heinz je uprostřed obratu, který zahrnuje modernizaci svých nejznámějších značek, jako je Oscar Mayer. Před rokem a půl společnost odhalila hlavní plán pro Oscara Mayera, který zahrnoval nové balení, jednodušší seznamy složek a marketing, který se zaměřuje na její status ikonické americké značky. Ke změnám značky došlo poté, co společnost odepsala hodnotu Oscara Mayera ve čtvrtém čtvrtletí roku 2018 a znovu ve druhém čtvrtletí roku 2019.

Abrams-Rivera řekl, že cílem společného podniku je „demokratizovat“ rostlinné potraviny. Náhražky masa, které mají napodobovat chuť a texturu zvířecí verze, jako jsou ty, které vyrábí Beyond Meat a Impossible Foods, stále stojí zákazníky v obchodě s potravinami více než běžné kuřecí nebo hovězí maso.

Podle Abrams-Rivera zhruba třetina Američanů dodržuje flexitariánskou dietu, která zahrnuje snížení příjmu masa ve prospěch více rostlinných potravin. Jak stále více spotřebitelů přidalo do svého jídelníčku alternativy masa, následovalo Big Food. PepsiCo spolupracuje s Beyond na společném podniku, jehož cílem je vytvořit nové rostlinné občerstvení a nápoje. Masový gigant Tyson Foods má vlastní řadu rostlinných náhražek.

Přesto někteří pochybují o dlouhodobém zájmu o rostlinné náhražky. Investoři se vyhnuli skepticismu ohledně Beyond Meat, jehož akcie se za posledních 65 měsíců propadly o 12 %. Analytici z Wall Street do značné míry ztratili důvěru ve společnost, protože její růst prodeje potravin se zpomalil.