FDA navrhuje nové limity olova pro dětskou výživu

Food and Drug Administration navrhla v úterý nové limity pro olovo v dětské výživě ve snaze snížit expozici toxinu, který může narušit vývoj dětí.

Limity pro olovo platí pro zpracované potraviny konzumované dětmi mladšími dvou let. Komisař FDA Dr. Robert Califf ve svém prohlášení uvedl, že limity sníží expozici olova z těchto potravin až o 27 %.

Navrhované limity olova nejsou pro průmysl právně závazné, ale FDA uvedl, že je použije jako faktor při rozhodování, zda podniknout donucovací opatření proti společnosti za prodej kontaminovaných potravin.

Agentura navrhla následující limity koncentrace olova pro dětskou výživu:

• 10 dílů na miliardu pro ovoce, zeleninu, jogurty, pudinky a pudinky, směsi a jednosložkové maso. To by snížilo expozici o 26 %.
• 20 dílů na miliardu pro kořenovou zeleninu. To by snížilo expozici o 27 %.
• 20 dílů na miliardu pro suché obiloviny. To by snížilo expozici o 24 %.

Olovo je toxické a zvláště nebezpečné pro malé děti. Může narušit vývoj mozku a nervového systému, což má za následek poruchy učení a poruchy chování.

Expozice olova prostřednictvím jídla u dětí ve věku 1 až 3 let klesla od 97. let o 1980 % podle FDA. Přestože bylo v průběhu let dosaženo pokroku, agentura zahájila v roce 2021 úsilí o co největší snížení množství olova, arsenu, kadmia a rtuti v dětské výživě.

Potraviny konzumované dětmi mohou podle FDA obsahovat olovo kvůli kontaminované vodě nebo půdě, průmyslové činnosti a starému zařízení obsahujícímu olovo používané k výrobě potravin. Agentura uvedla, že není možné úplně odstranit olovo ze zásobování potravinami, ale limity by měly přimět průmysl, aby přijal opatření k co největšímu snížení jeho přítomnosti.