Wingstop je svědkem „smysluplné deflace“ kuřecích křidélek, říká CEO

Ceny kuřecích křídel od loňského prudkého vzestupu klesly, Křídlo Generální ředitel Michael Skipworth to ve středu řekl Jimu Cramerovi z CNBC.

„Ostatní značky… se budou muset dívat na ceny, aby mohly řídit své marže, a Wingstop je ve velmi odlišné pozici v tom, že jsme v našem podnikání viděli smysluplnou deflaci. Cena křídel v loňském roce .. dosáhla 3.22 dolaru za libru a přejdeme k dnešku a je to 1.63 dolaru za libru,“ řekl Skipworth v rozhovoru pro „Mad Money. "

„Viděli jsme to v letech předtím, kdy mnoho podniků naskočilo do křídel [a] to zvyšuje poptávku. Ale jak tu dnes sedíme, jejich podniky nebyly stavěny tak, aby zvládaly tuto volatilitu komodity, a tak jsme to dokázali přečkat jako v minulosti a oni se odstěhovali,“ dodal.

Raketově rostoucí ceny surovin a nabídky vytvořily tlak na provoz restaurací během pandemie, což mnohé donutilo zvýšit ceny menu, aby kompenzovaly vyšší náklady.

Skipworth, který se v březnu stal generálním ředitelem společnosti Wingstop, také připsal vysokou poptávku po kuřecích prsou jako pomoc při snižování nákladů na křídla. 

„Po prsním mase je velká poptávka a tyto drůbežářské společnosti vydělávají na prsním mase, a tak právě teď pěstují tolik ptáků, kolik jen mohou, což znamená spoustu nabídky pro křídla,“ řekl. řekl.

Zaregistrujte se nyní aby CNBC Investing Club sledoval každý pohyb Jima Cramera na trhu.

Odmítnutí odpovědnosti