Valentýn je za pár dní, a pokud chcete tento rok udělat výjimečným, zde je několik jídel, která váš Valentýn povznesou za květiny, přání a bonboniéru ve tvaru srdce; i když čokoláda je velmi důležitou složkou dne.
PAŘÍŽ, FRANCIE – 14. února: Pár pózuje na Pont Des Arts, který je pokrytý růžemi. … [+]
Getty Images
Podle Národní maloobchodní federace, spotřebitelé letos utratí za dovolenou rekordních 25.9 miliardy dolarů, což je 23% nárůst ve srovnání s rokem 2022. To se rovná více než 175 dolarům na osobu, které NRF vykázala za tržby za svátky v roce 2022. Ceny téměř všeho na Valentýna rostou, takže je důležitější než kdy jindy utrácet s rozumem, a to i v tento výjimečný den, který oslavuje lásku – takže přemýšlejte o tom, jak tento den v kuchyni udělat ještě výjimečnějším!
Podle Půjčování stromůLidé, kteří na Valentýna utrácejí nejvíce, jsou většinou muži na začátku vztahu. Ti, kteří mají vztah méně než dva roky, obvykle utrácejí více než páry, které jsou spolu déle. Je to den, na který zapůsobíte, a jak lépe než s těmi jídly, která vaši drahou polovičku naladí romantičtěji?
Všichni jsme slyšeli o afrodiziakálních potravinách, takže co to jsou a kde se ten pojem vzal, a co je nejdůležitější, splňují svou domnělou pověst? Slovo afrodiziakum ve skutečnosti pochází ze jména Afrodita, řecké bohyně lásky a krásy, a přestože lékařská věda nikdy nepodložila tvrzení, že některé potraviny skutečně podněcují touhu, víra v sílu afrodiziakálních potravin sahá až do starověku. Věda je jasná, že zvýšený průtok krve a lepší nálady jsou způsobeny některými potravinami - a v kombinaci se vzhledem, pocitem v ústech a vůní některých potravin byly po celou dobu používány jako afrodiziaka.
Před tisíci lety měli egyptští kněží zakázáno jíst cibuli. Cibule? Obávaly se úřady zápachu z úst v paláci? Ne, faraoni se obávali, že by pokušení k sexu mohlo být příliš velké! Cibule, jedno z nejslavnějších afrodiziak, se podávala francouzským novomanželům ráno po svatební noci k obnovení jejich libida a za vlády faraonů, takže egyptští kněží měli zakázáno ji jíst. jiné náboženské sekty. Folklór naznačuje, že afrodiziakální nápoj z cibulové šťávy smíchaný s medem je původní Viagra. Cibule obsahuje aminokyselinu alliin, která když je cibule rozdrcena a rostlinná tkáň zareaguje, přemění ji na allicin [který vytváří cibulové aroma]. Cibule také stimuluje průtok krve.
Dárky na Valentýna na prodej v Publix v Neapoli na Floridě. (Foto: Jeffrey Greenberg/Universal … [+]
Skupina Universal Images Group prostřednictvím Getty Images
Pojďme tedy do supermarketu a zásobme tyto kuchyňské police některým z našich oblíbených jídel a nápojů pro tuto speciální oslavu. Než poběžíte do obchodu, abyste si z letošního Valentýna udělali ten nejromantičtější Valentýn, pamatujte, že většina výzkumníků, kteří zkoumali romantiku vyvolávající vlastnosti různých potravin, se všichni shodují na jedné věci: že mysl je nejsilnější afrodiziakum.
Zlobivá čokoláda
Přemýšleli jste někdy nad tím, proč se Valentýn stal synonymem čokolády? Dobře zvažte toto: Čokoláda je zdrojem rychlé energie a některým lidem může dokonce zvednout náladu. Začněte tedy svou valentýnskou večeři krásným kouskem čokolády. Čokoláda obsahuje dva příbuzné alkaloidní stimulanty – theobrominu a kofein. Je také bohatý na PEA nebo fenyletylamin, přirozeně se vyskytující sloučeninu, která má účinky podobné amfetaminu. Zatímco výzkum neprokázal, že čokoláda je skutečné afrodiziakum, mnozí by naznačovali, že být šťastnější a v lepší náladě vede k lepší romantice. Čokoláda obsahuje více antioxidantů než červené víno. Tajemství vášně je kombinovat obojí. Vyzkoušejte sklenku svého oblíbeného červeného vína s trochou hořké čokolády pro smyslnou pochoutku.
Záběr milujícího mladého manžela krmícího svou ženu čokoládou
Getty
Nejnovější studie publikovaná v květnu 2006 v časopise Journal Sexuální medicína, se zaměřili konkrétně na ženy, o kterých se předpokládá, že jsou citlivější na účinky čokolády. Vědci z Itálie studovali náhodný vzorek 163 dospělých žen s průměrným věkem 35 let a nezjistili žádné významné rozdíly mezi hlášenou mírou sexuálního vzrušení nebo úzkosti mezi těmi, které pravidelně konzumovaly jednu porci čokolády denně, těmi, které konzumovaly tři nebo více porcí nebo ti, kteří obecně nekonzumovali žádnou. Studie se opírala o vlastní zprávy. Odráželo to ale to, čemu se mnozí výzkumníci domnívají: pokud má čokoláda nějaké afrodiziakální vlastnosti, jsou pravděpodobně psychologické, nikoli fyziologické.
Ingredience pro silný lektvar lásky
Kofein je známý stimulant, který pomáhá zlepšovat průtok krve v těle i mysli (ale pozor, příliš mnoho kofeinu, stejně jako alkohol, může být také depresivní). Vanilka, podle mexické tradice, je mocný prostředek na podporu romantiky. Legenda praví, že Xanat, mladá dcera mexické bohyně plodnosti, se proměnila v rostlinu vanilky, když byla zmařena touha provdat se za pouhého člověka. Jako rostlina vanilky by podle příběhu poskytovala potěšení a štěstí navěky. Aromatická a svůdná vůně a chuť vanilky zvyšuje pocity chtíče. Některé studie ukázaly, že vanilka může zvýšit hladinu katecholaminynebo adrenalinu v krvi.
Co mají společného fíky, rukola a lanýže?
Fíky byly dlouho a symbol lásky a plodnosti . (Rozlomení fíku a jeho snědení před vaším milencem je prý mocný erotický akt, takže fíky jezte prsty, abyste dosáhli nejsmyslnějšího efektu.) Mezitím, pižmová vůně lanýžů, nejvzácnější z čeledi plísní, nás prý stimuluje a činí naši pokožku citlivější na dotek. A rukola, štiplavý salát zelený, je jednou z prvních potravin doložených jako afrodiziakum (v prvním století našeho letopočtu).
Špinavý česnek
Konečným afrodiziakem může být právě to, které je nejvíce překvapivé. Ano, ČESNEK. Česnek, užívaný po staletí v Evropě a mezi Egypťany, Řeky, Římany, Číňany a Japonci, byl jedním z nejrozšířenějších afrodiziakálních léků. Říká se, že stimuluje sekreci žaludečních šťáv, čímž napomáhá trávení a zvyšuje průtok krve. Česnek, užívaný po staletí v Evropě a mezi Egypťany, Řeky, Římany, Číňany a Japonci, byl jedním z nejrozšířenějších starověkých afrodiziakálních léků. Stimuluje sekreci žaludečních šťáv, podporuje trávení a zvyšuje průtok krve.
Uklidňující zázvor
Zázvor pomáhá uklidnit žaludek a po staletí se v Anglii, dříve než moderní léky, používal k úlevě od menstruačních křečí. Zázvorové víno byl široce považován za afrodiziakum, protože měl účinek na uvolnění hladkého svalstva dělohy a střev. Zázvorové pivo a kandovaný zázvor jsou také dobrými lidovými léky na ranní nevolnosti.
Velikost hroznů
Projekt
Klasická mramorová socha boha Bakcha (Dionysos). Dionýsos (Bacchus v římské mytologii) je … [+]
Getty
Byl to řecký bůh Dionýsos bůh vína a bůh plodnosti a plození — a dokonce i ty nefermentované hrozny v oddělení produkce vašeho obchodu mají stimulační vlastnosti. Mnohá z nejromantičtějších prostředí v historii zahrnují krmení milovníka jednotlivými hrozny – a pro ty nejintenzivnější vztahy nebylo oloupání slupky z hroznů provedeno proto, aby se zvýšily stimulační vlastnosti hroznů – ale aby se ukázalo, jakou péči a starost jeden partner měl. pro toho druhého.
Oooooh! Ústřice…
Ústřice získávají velkou část své lásky posilující pověsti díky svému vzhledu a pocitu, že je polykáte celé. Nicméně, protože jsou bohaté na zinek a železo, může za příslibem potence být nějaká věda. Železo je známé svým transportem kyslíku našimi systémy a zinek je nezbytným prvkem pro stimulaci našeho metabolismu, který zase vytváří energii. Ústřice obsahují v průměru 18 mikrogramů vitaminu B12, dalšího stimulátoru metabolismu. (Upozornění: Korýši se rychle kazí, takže kupujte ústřice pouze v případě, že jsou skořápky pevně uzavřené. Ústřice prokážou svou čerstvost tím, že na ně „ucuknou“, když na ně vymačkáte citronovou šťávu. Také pravidlo konzumace ústřic měsíce, které obsahují písmeno R, jsou dobrým vodítkem pro dodržování — měsíce bez R znamenají vyšší teplotu vody, která může podporovat růst bakterií. Kromě toho vždy kupujte čerstvé ústřice od renomovaných prodejců a nechte je zabalit do plastového sáčku s ledem aby sis to vzal domů.)
Lascivní kaviár
Kaviár je z perského slova khav-yar, což znamená koláč síly, protože se to myslelo kaviár měl regenerační sílu a sílu dát člověku dlouhý život. Kaviár je z nasolené jikry (vajíček) několika druhů jeseterů (původně se připravoval v Číně z kaprů). Spousta tajemnosti afrodiziakálních vlastností kaviáru může mít více společného s tím, že jde o vejce a způsob, jakým se podává, než cokoli jiného. Kaviár, mimochodem, by měl být vždy chlazený (nikdy zmražený) a vždy používejte perlové, skleněné nebo dokonce plastové nádobí. Stříbro, nerezová ocel nebo jakýkoli jiný kov, který snadno oxiduje, dodá kovovou chuť. Kaviár obsahuje vitamíny A, C, PP, B2, B6 a B12 a má nízký obsah tuku a vysoký obsah minerálů včetně zinku.
Pro ty, kteří chtějí jít slavit
Restaurace často nabízejí vybraná valentýnská jídla, která mohou být příjemným požitkem, ale často jsou velmi předražená. Připojte se online a zkontrolujte před provedením rezervace. Většina velkých měst má místní online seznamy na valentýnské večeře; například zde v Los Angeles Time Out sestavil seznam „nej“ míst s jejich cenami (stačí vyhledat název města a přidat: nejlepší valentýnské restaurace večeří). Zatímco průměrná cena jídla v restauraci závisí do značné míry na místě, Národní federace maloobchodu odhaduje, že my Američané jako celek utratíme na Valentýna 4.3 asi 2022 miliardy dolarů za jídlo.
Než poběžíte do obchodu nebo restaurace, abyste si letošní Valentýn udělali tím nejromantičtějším vůbec, nezapomeňte, že většina výzkumníků, kteří se zabývali afrodiziakálními vlastnostmi těchto a dalších potravin, se všichni shodují na jedné věci: že naše mysl je nejsilnější afrodiziakum.
Šťastného Valentýna!
Podle Encyclopedia Britannica:
„Psychofyziologická reakce, kterou může mít dobře připravené jídlo na lidský organismus. Kombinace různých smyslových reakcí – vizuální uspokojení při pohledu na chutné jídlo, čichová stimulace jejich příjemných vůní a hmatový požitek poskytovaný orálnímu mechanismu bohatými, pikantními pokrmy – mají tendenci vyvolat stav všeobecné euforie, která vede k sexuální výraz."
Zdroj: https://www.forbes.com/sites/phillempert/2023/02/08/want-your-valentines-day-to-be-sexy-try-these-foods/