Stažení Vidalia Onion kvůli obavám z Listerie se týká Wegmans, Publix, 5 států

Je čas říci ne kostky této cibuli. Ve čtvrtek to oznámil americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). že A&M Farms dobrovolně stahuje své cibule Vidalia. To proto, že tato cibule mohla být kontaminována Listeria monocytogenes. A každá cibule s touto nebezpečnou bakterií jménem Listeria by mohla mít velmi špatný nádech.

Zde je tweet FDA o této sladké, sladké cibuli:

Cibule Vidalia je druh sladké cibule. Nízké množství síry v gruzínské půdě, ve které se pěstují, jim dodává obzvláště sladkou chuť. Ve skutečnosti je o cibuli Vidalia známo, že je jemná a dostatečně sladká, aby se dala oloupat a jíst jako jablka.

A co ty jablka? Zatím neexistuje žádný jasný důkaz, že tato cibule způsobila hromadnou listerii, protože nebyly hlášeny žádné nemoci spojené konkrétně s těmito produkty. Stažení je výsledkem toho, že společnost se sídlem v Lyonu v Gruzii našla bakterie na jedné ze svých balíren. Po rozbalení situace se společnost A&M Farms rozhodla vydat velmi konkrétní stažení z trhu, které se týká cibule Vidalia prodávané pod značkou Little Bear a balených jimi od 20. června do 23. června 2022.

Tyto cibule šly do tří hlavních prodejců: Wegman's, Publix a Sam's Club. Wegman vydal varování o tomto stažení protože 23. a 24. června prodávali produkty na určitých místech ve třech státech, New Yorku, Massachusetts a Pensylvánii. Tyto cibule mohou mít číslo pro vyhledání ceny (PLU) 4159 nebo 4166. Publix také prodával stažené cibule od 22. do 24. června na Floridě a v následujících okresech v jižní Georgii: Barrow, Clarke, DeKalb, Forsyth, Fulton, Gwinnett, Hall, Jackson, Oconee a Walton. Stažení zahrnovalo spoustu šestilibrových pytlů sladké cibule Vidalia, které byly také odeslány do distribučního centra klubu Sam's v Severní Karolíně. Tyto cibule však již byly zjevně zničeny, a tudíž spotřebitelům nedostupné. Pokud uvažujete o tom, že konkrétně požádáte Sam's Club, aby koupili tuto cibuli, protože rádi žijete nebezpečně, nedělejte to.

Pokud někdo řekne: „Chcete trochu Listerie k polévce, suflé nebo kastrolu“, vaše odpověď by měla být „rozhodně ne“ nebo „musíme si promluvit? Udělal jsem něco, co tě obtěžuje?" Jak jsem popsal pro Forbes dříveTato bakterie vás může nejen zasáhnout přímo do střeva a způsobit velmi nepříjemný zážitek, ale může se také rozšířit do vašeho krevního řečiště a centrálního nervového systému a způsobit to, co se nazývá invazivní listerióza. Invazivní listerióza se nevyskytuje u všech infekčních listerií, ale je pravděpodobnější u malých dětí, starších dospělých a kohokoli jiného se slabším imunitním systémem. Invazivní listerióza přináší 20% až 30% riziko úmrtí, což není dobré, pokud máte plány na nadcházející víkend. Kromě toho, pokud jste těhotná, infekce Listerií může vést k řadě komplikací, jako jsou potraty, mrtvé porody nebo život ohrožující infekce u novorozenců.

Proto, pokud máte tyto stažené cibule, neříkejte jen „YOLO“ a konzumujte je. Místo toho cibuli řádně zlikvidujte a přineste účtenku tam, kde jste ji koupili, aby vám vrátili peníze. Všimněte si, že „správně vyhodit“ neznamená dát je svému spolubydlícímu. Možná nebudete spolubydlící dlouho, pokud se ke spolubydlícímu chováte jako k popelnici. Ujistěte se, že jsou cibule zabalené tak, aby se jich nikdo nemohl dotknout. Důkladně vyčistěte vše, co se mohlo dotknout cibule, včetně skladovacích nádob, náčiní, desek, povlaku na polštář a sbírky talířů Justina Biebera.

Vzhledem k tomu, že stažená cibule byla prodávána na Floridě, možná se ptáte, zda jsou tyto produkty zodpovědné za pokračující epidemii Listeria, která Přikryl jsem se Forbes dne 1. Koneckonců, toto ohnisko Listerie bylo spojeno s Floridou. Ani oznámení Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) o vypuknutí epidemie, ani oznámení FDA o stažení cibule však nezmiňovaly žádnou souvislost mezi těmito dvěma.

Mezitím zkontrolujte cibuli. A ne, to není eufemismus pro něco jiného. Ujistěte se, že víte, odkud vaše cibule pocházejí, a zda se stažení netýká těch Malých medvědů. Cibule Vidalia může být sladká. Ale infekce Listerií by rozhodně nebyla nic sladkého, co by se muselo nést.