Valentýnské víno doporučení od odborníka

Výběr láhve vína na oslavu Valentýna by vám neměl způsobit bolest. Místo toho by vás to mělo naplňovat radostí s vědomím, že to oslavíte s někým výjimečným nebo jen tak sami schoulení na noc na gauč. Abychom vám to usnadnili, oslovili jsme tým Sunday Vinyl v Denveru v Coloradu. Nedávno byli nominováni na cenu Jamese Bearda v kategorii Vynikající program pro víno a jiné nápoje a vědí o víně něco.

„Den svatého Valentýna je ideální čas dopřát sobě nebo svému blízkému můj oblíbený jazyk lásky, víno. V tomto případě záleží na doušku, takže zde je seznam vín navržených pro maximální požitek,“ říká Clara Klein, hlavní sommelierka Sunday Vinyl. „Toto je několik výběrů plných charakteru a lehkosti. V tomto ročním období vždy tíhnu k vínům s jemností a nádechem váhy, protože jsou ideální k popíjení samotná nebo k domácímu jídlu. Myslete na plyšové červené, růžové ve všech odstínech a zimní bílé. Sdílení vína je uspokojující forma péče, která je jednoduchá, ale tak smysluplná. Vždy vede k nejlepším rozhovorům a pomáhá zbavit se nervů.“

Zde je dvanáct vín k vyhledání tohoto svátku nebo jakéhokoli večera, který chcete oslavit.

Maison Noir Wines „Love Drunk“ Rosé 2022

Jedná se o směs převážně Chardonnay s kopečkem Pinot Noir pro lidi. Je měkký a svůdný s velkou páteří kyselosti. Nejlepší na tom je, že to vytvořil Andre Mack, bývalý sommelier v Per Se v New Yorku. 20 dolarů

Belle Glos 2020 Clark a telefon Pinot Noir

Belle Glos je známý výrobou luxusních, terroirem řízených Pinot Noirs z vinic v Kalifornii ovlivněných mořem. Toto Pinot Noir má hedvábně hladkou texturu, která vede k vyváženému závěru, který se dokonale hodí ke všemu sladkému nebo slanému. Je to dokonalé víno, které se hodí pro večer plný radosti. 55 dolarů

Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne 2020

Nic nekřičí lásku jako Barbera. Je to vždy tak plyšové a šťavnaté. Ať už máte romantickou těstovinovou večeři nebo útulný NetflixNFLX
a chladný druh noci, toto víno může hrát spolu. 20 dolarů

Brendel Cooper's Reed Cabernet Sauvignon 2019

Cooper's Reed Cabernet Sauvignon dovoluje, aby odlišení hroznů neochvějně zazářilo. Toto víno je kývnutím na historii – Brendelovým jmenovcem je Leon Brendel, průkopník vinařství z Napa Valley – protože řada představuje historický styl vinařství Napa Valley s moderním nádechem. Je to neotřelý pohled na moderní klasiku, která se ladně rozvine s každým douškem. 50 dolarů

V Roca Cava Rosé Brut Reserva, Augustí Torelló Roca

Tento suchý růžový šumivý, celý organicky pěstovaný, je vyroben metodou šampaňského a má neuvěřitelně jemnou bublinku. Tato Brut Reserva, osvěžující a přímořská, je pikantní. Dokonalé spojení s prkénkem na maso a sýr. 25 dolarů

GH Mumm Grand Cordon Rosé

Rozlousknout láhev sektu je na Valentýna nutnost. Lehkost a zábava z každého doušku naladí každého na radostnou náladu. Toto intenzivně ovocné rosé překypuje chutí červených a černých bobulí a je skvělé samo o sobě nebo ve spojení s pikantními pokrmy. 55 dolarů

Patrick Bottex Bugey Cerdon Rosé La Cueille

Pokud potřebujete láhev, abyste zakončili noc nádechem sladkosti, nehledejte nic jiného než tento Bugey Cerdon. Pochází z Francie, je to šumivé růžové, směs Poulsard a Gamay z Cerdon cru z Bugey. Absolutní drtič a zdá se, že nikdy není dost. Neuvěřitelné s ovocem a smetanou. 22 dolarů

Santa Margherita's Rosé

Tato italská kráska plná chutí čerstvých jahod a růžového grapefruitu je nádhernou směsí Chardonnay, Sauvignon Blanc a Pinot Nero, která se dobře hodí k jakémukoli pokrmu nebo ke společnému popíjení. Navíc si ho můžete vychutnat s čistým svědomím, protože je udržitelný a vhodný pro vegany. 27 dolarů

Ponzi Vineyards Laurelwood Pinot Noir 2019

Tento cenově dostupný Pinot se perfektně hodí k široké škále jídel, od steaků až po saláty, takže je ideální lahví na rande. Otevřete ji při vaření romantické večeře a nechte ji působit, jakmile zasáhne vaše chuťové pohárky. 48 dolarů

Robert Mondavi Winery Estates Fume Blanc 2019

Vyrobeno z hroznů Sauvignon Blanc a Sémillon, které byly ručně sklízeny po celé léto před zráním na kalech po dobu osmi měsíců v sudech z francouzského dubu (30 % nových), je plné lehkých a slunečných chutí. Skvěle se hodí k čerstvým rybám a korýšům. 60 dolarů

Josh Cellars Reserve Bourbon Barrel Age Zinfandel

Toto je svěží a funky twist na klasické hroznové víno. Zraje dva měsíce ve vypálených sudech po bourbonu, na rozdíl od mnoha jiných vín na trhu. Plné tělo s pikantností, která přetrvává po každém doušku, je ideální ke grilovaným pokrmům nebo jen k popíjení za chladného večera. 20 dolarů

Kenwood Vineyards Rosé z Pinot Noir

Čerstvé ze srdce okresu Sonoma, toto Rosé je vyrobeno ze 100% hroznů Pinot Noir, které byly sklizeny v rané sklizni v roce 2021. Výsledné víno je hladce jemné a ideální láhev k rozlousknutí pro předkrm míchaných sýrů nebo párování. se smetanovým těstovinovým pokrmem. 22 dolarů