Union Square má nový 10,000 XNUMX čtverečních stop Food Hall

Počet potravinářských hal v New Yorku neustále roste.

Urbanspace Union Square, potravinářská hala o rozloze 10,000 14 čtverečních stop s rozlehlou zadní terasou, otevřená v Zero Irving, pár kroků od parku Union Square a dopravního uzlu Union Square, XNUMX. prosince.

Moderní, vzdušná a světlá potravinářská hala představuje 13 potravinářských podnikatelů od ikonických newyorských restaurací až po nadějné koncepty, z nichž mnozí vyrostli se značkou Urbanspace. Potravinová hala se nachází v přízemí Zero Irving, nové nadzemní, technicky zaměřené multifunkční kancelářské budovy nedávno dokončené společností RAL Development.

„Jestli je něco Union Square známé, jsou to skvělé možnosti stravování a s více než tuctem vzrušujících nových dodavatelů pod jednou střechou – včetně šesti začínajících operátorů a začínajících firem – toto bude určitě ta nejžhavější nová destinace pro místní dělníci, obyvatelé a návštěvníci, aby si něco dali,“ řekl Ed Janoff, úřadující výkonný ředitel Union Square Partnership. „Urbanspace Union Square se připojuje k dlouhému seznamu více než 100 přízemních podniků, které se v posledních dvou letech rozhodly otevřít na Union Square-14th Street, čímž posílí roli čtvrti jako stále se rozvíjejícího centra kreativity, technologií, kultury a pracovních míst. a další, a zároveň slouží jako skvělý indikátor toho, že se tato oblast dále vzpamatovává, s ještě exponenciálnějším růstem na obzoru.“

V rámci veřejně prospěšných závazků společnosti Zero Irving vůči New York City Economic Development Corporation se Urbanspace rozhodl vyhradit 25 % prodejních míst pro začínající podnikatele nebo začínající společnosti, které fungují méně než čtyři roky. Tento cíl byl nakonec značně překročen, protože téměř polovina dodavatelů splňuje tuto kvalifikaci, včetně: Letní sůl (Baja tacos a burritos), Dvacet jedna zrn (bezlepkové obilné misky), Kid Brother Pizza (trhem řízená pizza od šéfkuchaře Michaela Davise) Pita Yeero (řecký gyros a saláty) Rostlin Junkie (rostlinné komfortní jídlo) a Goat Cafe (speciální káva a pečivo).

Úplný seznam prodejců je doplněn o oblíbené místní značky potravin, včetně Bao od Kaya (bao housky a nudle), Bobwhite pult (chutné smažené kuře a sendviče), Mísy Playa (čerstvé smoothies a šťávy), Vafle & Dinges (belgické vafle), Nejlepší chmel (řemeslné pivo a koktejlový bar), Casa Toscana (italské sendviče focaccia) a Jít rybařit (krabičky na sushi).

„Poskytování spouštěcí platformy pro inkubaci konceptů a sledování jejich růstu je ta nejvděčnější část našeho podnikání,“ říká prezident Urbanspace Eldon Scott. „Například v této jídelně jsme svědky toho, jak se sezónní prodejce Union Square Holiday Market proměnil v prodejce potravin na plný úvazek ve stejné čtvrti. Poté, co již 29 let působíme v Union Square Parku s naším Holiday Marketem, je nám ctí přidat se do struktury pulzující komunity Union Square. Očekáváme, že budeme sloužit různorodé směsice studentů, administrativních pracovníků a místních obyvatel.“

Urbanspace Union Square je pátou potravinářskou halou v New Yorku z Urbanspace. Začátkem tohoto roku byl otevřen Urbanspace Perla městského prostoru také ve finanční čtvrti Urban Hawker, je Hawker centrum v singapurském stylu v Midtownu.

Urbanspace Union Square se nachází na 24 E 14th Street v přízemí Zero Irving a je otevřen od neděle do středy 7:10 – 7:XNUMX a čtvrtek až sobota XNUMX:XNUMX – půlnoc.