Dvě designové hotelové restaurování malují historickou kalifornskou zlatou zemi v technické barvě

Dvě města divokého západu. Dva historické hotely, v obou možná straší. A velká vize Acme Hospitality Group přenést historii těchto důležitých míst a prostorů do 21. století při zachování jejich dobové atmosféry až po koktejly.

Jen něco málo přes 100 mil a dvě hodiny jízdy od Bay Area jsou malá kalifornská městečka Grass Valley a Nevada City – rozvíjející se historická místa, která mají více příběhů, než jejich uvolněné kouzlo naznačuje. Ale smyslem, když přijedete do obou měst, je, že je zde společný důraz na zachování vizuální estetiky minulosti a zároveň plné přenesení hotelů, restaurací, obchodů a kulturních aktivit do současnosti, doplněné o hipsterské kavárny a obchody s křišťálem New Age. Když plánujete výlet, můžete si z kteréhokoli města snadno udělat základnu.

Grass Valley a Nevada City, jen čtyři míle na sever, byla primárně hornická města, která Evropané-Američané poprvé osídlili v polovině 19. století. V srdci každého z nich byl hotel, který ubytoval nejen obvyklé podezřelé – horníky na honbě za zlatem – ale také slavné literární postavy jako Mark Twain a legendární performerku a kurtizánu (také známou jako sexuální pracovnice) Lolu Montez.

Když se Sherry Villanueva, majitelka a řídící partnerka Acme Hospitality Group, rozhodla skočit do masivního podniku obnovy těchto dvou hotelů –Hotel Holbrooke v Grass Valley a Hotel National Exchange v Nevada City bylo jedním z jejích nejmoudřejších rozhodnutí angažovat designéry, kteří dokázali tyto prostory úspěšně oživit pro současné cestovatele a zároveň zachovat jedinečný jazyk minulosti každé nemovitosti, často zakódovaný v designových detailech, jako jsou tapety, osvětlení a konstrukce balkonu. Interiéroví designéři Bri Ingram, Anne L'Esperance a Doug Washington si to všechno přinesli domů během tří let, což zní jako dlouhá doba, než začnete uvažovat o výsledku, což není nic menšího než genialita.

Anthony Jones, generální ředitel obou nemovitostí, říká, že pro něj je „The National Exchange více ženská a Holbrooke Hotel je více mužský.“ Opravdu, když vstoupíte do každé nemovitosti, existuje pocit jin a jang. Holbrooke je celý z kůže, cihel a preparování zvířat a jeho pokoje jsou minimalistické a funkčně vyspělé. National Exchange je spíše o svěžích, sytých barvách a zdobeném viktoriánském nábytku a záleží na každém detailu, od tapety inspirované Williamem Morrisem po starožitné vitráže na původním mahagonovém baru.

Jones je chodící encyklopedie o historii obou hotelů a vede prohlídky, které zahrnují příběhy o přízracích, o kterých se říká, že obývají haly. Nejzajímavější pro mě nebyla ta slavná osobnost, ale dívka jménem „Beth“, která údajně zemřela na příušnice a stále chodí po chodbách The National Exchange; je to přátelský duch, o kterém několik zaměstnanců říká, že se s ním pravidelně setkává.

Je asi samozřejmé, že pokoje jsou velmi pohodlné. Oba mají světlo proudící dovnitř z velkých oken, stejně jako všechny moderní vymoženosti, jako je WiFi, bluetooth reproduktory a káva a čaj na pokoji. Oba hotely se vyhýbají přístupu k designu pokojů typu cookie: každý pokoj je jedinečný co do velikosti, tvaru a uspořádání. Holbrooke má volnou, svěží estetiku, zatímco The National Exchange má eleganci a formálnost, která je více specifická pro období – ani útulná, ani přepychová, ale přesto dekadentní způsobem, jakým byli viktoriáni v soukromí. Vzpomeňte si na lookbook Oscara Wilda.

Není divu, že oba mají také skvělé restaurace. A oba překračují klasiku ve svých menu, přičemž Holbrooke's Golden Gate Saloon je více mexický a The National Exchange's Lola trochu evropštější. A bary stojí za objížďku, i když nejste hotelový host. V Holbrooke doporučuji Oaxacan Negroni s Xicaru mezcal, ancho reyes chile, campari a punt e mes, aby přenesly mexickou tematiku, a The National's Copper Queen je ideální pro prostředí s ginem St. George's a avernou, limetkové tonikum bitters a máta. Pocit původu – místa v čase – je skutečně v obou barových prostředích středem pozornosti.

Ať už jste studentem historie nebo víkendovým válečníkem na cestách, který hledá pohlcující útěk, usaďte se v některém z těchto láskyplně zrenovovaných hostinců a oblečte si novou osobnost inspirovanou příběhy, které tato místa vyvolávají – protože ve skutečnosti zdi ano. mluvit.