Stížnosti na Turecko dominují v rozpravě o díkůvzdání

Na nedostatek vína si stěžovalo 28 % dotázaných v průzkumu o nezdaru Díkuvzdání

Slyšel jsem dnes v rádiu úryvek o docela nové tradici na Den díkůvzdání, kdy se všichni u stolu mají zmínit, za co jsou vděční. To je hezké. Protože u mého rodinného stolu na Den díkůvzdání se konverzace – obvykle komplementární k úsilí mé matky (ona, která použila 10 liber másla při přípravě na večeři, tak na co si stěžovat?) – většinou skládala z popichování, posměšků a vtipů, které nikdo považovali za vtipné. Waltonové, kterými jsme nebyli.

Už tehdy, v dobách nováčka, jsem si přál, abych to všechno měl čím spláchnout. Ale bohužel, všechno, co jsme měli, byla Taylorova studená kachna nebo Lancer's Rose – představa mé matky o vysokém falutinu (většinou proto, že to nevěděla lépe, na venkově v severním Vermontu jsme měli jen málo jiných možností a opravdu, bylo to fantastické srovnání na to, co pil můj nevlastní otec u stolu – PBR, desítky let předtím, než to hipsteři kooptovali).

To vedlo k tomu, že jsem na Den díkůvzdání vyhledával běžné stížnosti a nebylo překvapením, že mi přišel internet!

V průzkumu zadaném Omaha Steaks před pár lety a řídil OnePoll, respondenti uváděli dlouhý seznam selhání – od nedostatku času (31 %) až po nedostatek synchronizace při načasování jídla (29 %). 1 procent si stěžovalo na nedostatek vína (to by byla moje stížnost č. XNUMX. Suchou krůtu, můžu se umýt… ale když nemám co dělat, tak je to problém.

Upuštění nádobí na zem svázané zapomenutím ingredience (28 %). Dobře, tito lidé nikdy nečekali na stole ani nepracovali v komerční kuchyni: příští rok by si měli rezervovat rezervaci. (A osobní poznámka zde: Za svůj život jsem čekal na stolech slušnou částku a jeden Den díkůvzdání v 80. letech, pracoval jsem a shodil jsem na podlahu celý tác s krůtími večeřemi. Nikdo si nestěžoval, ani majitelé restaurací To, že jsem propukl v pláč, možná pomohlo zmařit důtku, a určitě to pomohlo v oddělení spropitného.)

Dvacet sedm procent si stěžovalo na to, že ne všechna jídla jsou na stole, aby mohli všechno vyzkoušet. Svázané s nesprávnou přípravou jídla a těsně následované nerespektováním potravinových alergií (26 %) a spáleným ptákem (25 %; nezaměňovat s dalšími 25 %, kteří si stěžovali, že je krůta příliš suchá). Stížnosti týkající se krůty také zahrnovaly nedostatečnou tepelnou úpravu (25 %). Turecko je zřejmě takový problém, že dokonce GEICO se dostalo do hry o rady, přičemž většina jejich častých dotazů ke Dni díkůvzdání je věnována krocanovým zkouškám a soužení.

Nikdo si nestěžoval na drobnou drůbež, ale 26 % nesouhlasilo s brusinkovou omáčkou. Jak můžete mít ty největší zbytky sendviče, aniž by z chleba vytékala brusinková kaše?

Není divu, že 76 % respondentů uvedlo, že by si tento den užili mnohem víc, kdyby nemuseli vařit – což je herkulovské úsilí, které podle 31 % zabralo až 10 hodin mezi nákupem a přípravou.

Přes všechny ty stížnosti někteří lidé stejně hodně jedli. A Anketa 2018 z pověření HerbalLife Nutrition uvedlo, že 44 procent respondentů se rozhodlo sníst více než jednu večeři na Den díkůvzdání ve stejný den – přičemž 40 procent přiznalo, že si museli rozepnout knoflík na kalhotách (ahoj lidi, to je důvod, proč dělají Athleisure!) . Tentýž průzkum zjistil, že průměrný Američan během prázdnin přibere šest kilo.

Krůtu jsem udělal přesně jednou za život: v roce 2012, v rámci komunitního úsilí nakrmit večeří na Den díkůvzdání dobrovolníkům, kteří týdny pracovali na úklidu Sandy v New Yorku při superbouři. Nenasytně jsem četl o přípravě, debatoval, zda nádivku vařit uvnitř nebo zvenčí, kupoval jsem si vyskakovací teploměry, zvažoval možné problémy s lepkem a ořechy, pomodlil se a uvařil ptáčka. Kolega dobrovolník si můj příspěvek (mimochodem nádivku vařenou venku) vyzvedl v určený čas. Objali jsme se, cizinci v tom zvláštním okamžiku, kdy jsme byli všichni podivně propojeni kolektivním úsilím pomáhat a uzdravovat se, a úplně na rozdíl od všech Díkůvzdání, které jsem zažil u rodinného stolu. Moje jediná lítost: nikdy jsem neochutnal svého jediného krocana.