Tento den díkůvzdání, buďte vděční, že se krůta na vašem stole vyhnula ptačí chřipce

Prázdninová sezóna 2022 by mohla být první z mnoha zpustošených ptačí chřipkou, protože dosud nejhorší epidemie v USA nebyla dosud zvládnuta.

HPokud je u stolu na Den díkůvzdání nebo u kteréhokoli jiného stolu klid, můžeme začít konverzaci: Ptačí chřipka letos zabila více amerických ptáků než krůt zabitých na sváteční hostiny.

Nebylo to ani blízko. Očekává se, že na tento Den díkůvzdání bude uvařeno více než 46 milionů krůt, zatímco rekordních 50 milionů ptáků zemřelo nebo bylo zabito kvůli chřipce. Jde o vůbec nejhorší propuknutí viru, jaké kdy USA zažily.

Epidemie se tak zhoršila, že americké ministerstvo zemědělství varovalo, že velké krůty – přes 20 liber – bude těžké najít.

Pointa: Ptačí chřipka nekončí decimováním zásob drůbeže v USA. Průmysloví experti si mysleli, že ohnisko vyhoří během horkých letních měsíců, ale nestalo se tak. Vzhledem k tomu, že virus přetrvává, farmáři se nyní musí potýkat s realitou, že ptačí chřipka by mohla být součástí každodenního života s malým koncem v nedohlednu.

"Ptačí chřipka je ekonomickou katastrofou pro podniky i spotřebitele," řekl investiční bankéř Walter Kunish, který sleduje trh s HTS Commodities. Forbes. "Pořád to dělá zmatek."

Někteří chovatelé krůt se ptají, zda by měli zůstat v podnikání; pojistky obvykle nepokrývají ptačí chřipku. Obzvláště těžké je to pro producenty v zóně stěhovavých letů, v místech, jako je severozápadní Minnesota, protože to je jeden kanál pro šíření viru. Když menší operátoři začnou z odvětví odcházet, větší hráči skončí s větší kontrolou, řekl Kunish.

"Ptačí chřipka je jednou složkou dokonalého koktejlu proměnných působících proti drůbežářskému průmyslu," řekl Kunish. "Jedna ingredience pro rekalibraci odvětví, které se odklání od menších výrobců a více směrem k firemnímu prostředí."

Asi 8 milionů krůt, tedy zhruba 4 % zásob země, zemřelo na ptačí chřipku nebo bylo potřeba utratit, aby se zastavilo její šíření.

Virus přispěl k nejhorší inflaci za posledních 40 let. V supermarketech vzrostla průměrná cena za libru ve srovnání s loňským rokem o 12 % na něco málo přes 4.60 dolaru za libru, podle údajů společnosti NielsenIQ, která skenuje ceny a účtenky u většiny prodejců potravin v USA. American Farm Bureau říká, že rok 2022 bude nejdražším Dnem díkůvzdání od Plymouthu.

Nejhůře postižený stát patří stát Minnesota s nejvyšší produkcí krůt. Jennie-O, druhý největší producent krůt v Americe, tam sídlí a očekává, že produkce klesne o 30 % ve srovnání s rokem 2021. Top producent Butterball se sídlem v Severní Karolíně na začátku sezóny řekl, že jejich stádo na tom nebylo tak špatně. poškozené. Asi půl procenta krocanů Butterball onemocnělo – což představuje asi 3 % celkových případů ptačí chřipky v celé zemi.

"Není vidět žádnou skutečnou úlevu," řekl farmář čtvrté generace Will Harris, který chová hejna krůt, kuřat a kachen na pastvinách o rozloze 3,200 akrů v Georgii.

Velká, omezená výrobní zařízení způsobila šíření ptačí chřipky a přispěl k tomu i stres mezi zvířaty kvůli přeplněnosti. Podle výzkumu zveřejněného v únoru investorskou sítí Farm Animal Investment Risk & Return však asi 63 % z 60 největších světových výrobců masa, ryb a mléčných výrobků nepodnikne kroky, které by zabránily inkubaci další pandemie na jedné z jejich farem. , nebo FAIRR, která sídlí ve Spojeném království a je kryta aktivy ve výši 48 bilionů dolarů. Ptačí chřipka se může přenést na člověka a letos se vyskytlo několik případů nemocných dělníků.

Harrisovi ptáci jsou silnější než odrůda chovaná v továrně a řekl, že nezažil vypuknutí, přestože některá hejna v jeho státě onemocněla touto chorobou. "Ptáci, kteří jsou k tomu náchylnější, jsou super omezeni v téměř hermeticky uzavřeném prostředí," řekl. Forbes. "Nemají moc přirozenou imunitu."

Většina krůt konzumovaných na Den díkůvzdání se sklízí po celý rok a zmrazují, což je jeden z důvodů, proč mělo osmiměsíční šíření viru takový dopad.

Epidemie překonala rekord z roku 2015, kdy bylo zabito 50 milionů ptáků při do té doby největší epidemii ptačí chřipky v USA. Tehdy virus v létě vyhořel a na podzim se nevrátil, takže dopad na Den díkůvzdání a sváteční ptáky byl omezený. Letos, po krátkém oddechu od velkých ohnisek na začátku letošního léta, se případy vrátily. Virus nevypadá, že by zmizel.

Krůtí farmáři se nyní připravují na krutou zimu, s více ohnisky spolu s vyššími náklady na vytápění a také s více penězi vynaloženými na dopravu a krmivo.

Chřipka „měla vymizet a nyní vidíme více případů,“ řekl Bradley Rickard, potravinářský a zemědělský ekonom Cornell University. „Už to není jen izolované v určitých státech nebo v USA. Bylo to stálé tikání.“

VÍCE Z FORBES

VÍCE Z FORBESJak Sam Bankman-Fried prodal Bahamám prázdný krypto senBy Sarah EmersonováVÍCE Z FORBESS novým generálním ředitelem dorazil dospělý, aby uklidil nepořádek FTXBy Amy FeldmanováVÍCE Z FORBESNový generální ředitel společnosti Thrasio ve svém prvním rozhovoru uvedl ve zpětném zrcátku zmatek ve společnostiBy Lauren DebterováVÍCE Z FORBESNejlépe placení jezdci Formule 1 2022: Max Verstappen překonal Lewise HamiltonaBy Brett Knight