Nejlepší skotská whisky na světě – podle Mezinárodní soutěže vín a lihovin 2022

Mezinárodní soutěž vín a destilátů patří mezi největší – a nejstarší – každoroční udílení cen v celém alkoholovém průmyslu. Koncem března oznámil 53letý konfab své výsledky za rok 2022, které se skládaly z více než 4,000 90 položek likéru z více než 100 různých zemí. Kapaliny jsou posuzovány systémem 99 bodů, i když tentokrát žádný výraz nezískal více než 14 bodů. Ve skutečnosti jen XNUMX štítků celkem všechno kategorie lihovin si tento záviděníhodný rozdíl vysloužily – pět z nich whisky.

A věřili byste, že jedna konkrétní skotská palírna skutečně zaznamenala dva samostatné 99bodové zápisy? Musíš tomu věřit, protože je to pravda. Ten lihovar: Tomatin. Přestože se jim ve státech nedostalo mnoho uznání, tento pracant z Vysočiny hrdě vyrábí slad světové třídy již od roku 1897. Tradičně se většina tohoto sladu dostala do směsí s různou pověstí. Ale moderní marketingový tlak pomohl posílit jejich reputaci jako single malt, který stojí za to sledovat.

Po letošních výsledcích IWSC by každý samolibý znalec bylo moudré otevřít oči dokořán. Jejich prvním ukazatelem 99 byl Tomatin Legacy, 86-důkazová tekutina bez prohlášení o věku, která se laskavě prodává pouze za přibližně 40 dolarů za láhev. Porota nabídla k tomuto výrazu následující ochutnávky:

„Vůni charakterizují zralé medové citrony a sladký vanilkový fudge, zatímco příjemná svěží grapefruitová příchuť se úžasně prolíná na patře a vytváří skvělý výtah. Voňavé a komplexní, s harmonickým, přetrvávajícím závěrem.“

Vzhledem k ceně a dostupnosti této konkrétní láhve je to velkolepý vstupní bod pro každého, kdo se chce seznámit s domácím stylem: nerašelinový, měkký a ovocný. Ale byl jsem na to trochu zvědavější ostatní Tomatin 99-ukazatel. Obzvláště s ohledem na to, že ještě nebyl zveřejněn pro širokou veřejnost a IWSR webových stránkách poskytla málo informací o jeho technických detailech. Podařilo se mi tedy získat vnitřní kopii tohoto 43 let starého drahokamu, o kterém někteří řeknou, že je to nejlepší skotský single malt roku 2022. Dělejte s touto zprávou, co chcete…

Tomatin 1976 má být šestým a posledním výrazem vydaným jako součást značky Sklad 6 Kolekce. Jak jste mohli uhodnout z názvu, tato kolekce se skládá z whisky vytažených z jednoho speciálního skladu na pozemku, známého tím, že uchovává opravdu cenné sudy. Mistr destilátor Graham Eunson nazval tento 2 sudový sud „mimořádný“, čímž se odlišuje od všech ostatních, které ochutnal během 30leté kariéry. To je velká pochvala.

Porotci IWSC k tomu řekli toto: „Svůdně kulaté, s lahodnou vůní bohatého lněného semínka a sladkého medu a tóny zralého tropického ovoce na patře. Objeví se guava, papája a mango, proložené badyánem a jemnými dubovými tóny, které na závěr přetrvávají.“

Sami můžete posoudit, jestli se vám poštěstí a odnesete si domů karafu omračovače 92-proof, který byl lahvován teprve 4. dubna tohoto roku. 350 lahví se má prodat v polovině května, maloobchodní prodej ve Spojeném království za 3,800 5000 liber. Nejlepším řešením pro pytlování je být v Inverness a okolí a zakoupit si ho přímo v palírně během tohoto časového období. Ale pokud nechcete utratit XNUMX dolarů za láhev chlastu, alespoň už na Tomatinu nespěte. Pro každého fanouška skotské je to drahá chyba.