Macallan vydává Fine & Rare 1989

Macallan představila nového člena své Fine & Rare Collection, Fine & Rare 1989. Nejnovější edice v řadě ročníkově datovaných single malt whisky byla naplněna 12. prosince 1989 a lahvována v lednu tohoto roku. Zrálo v jediném sudu z evropského dubu s kořením po sherry po dobu 32 let a je prezentováno v hotovosti.

Fine & Rare Collection byla původně uvedena na trh v roce 2002 a skládá se z 59 jednotlivých vydání v průběhu osmi desetiletí, z nichž nejstarší byla destilována v roce 1926.

„Kolekce Macallan Fine & Rare Collection je inspirována naším odkazem na výrobu whisky. Je to nejkvalitnější a nejvzácnější řada jednosladových whisky na světě a odhaluje mistrovství dřeva a lihu, pro které je The Macallan proslulý již od roku 1824,“ říká Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker v The Macallan. „Těchto 59 jedinečných ročníků je produktem šetrného procesu přírody, nerušeného po desetiletí v dubových sudech s kořením po sherry. Všichni mluví o neporušeném původu, který zakořenil The Macallan do jeho domova ve Easter Elchies po téměř dvě století a byl živen přírodou na našem krásném pozemku o rozloze 485 akrů, po dobově uznávaném zrání k dosažení dokonalosti. Každé vydání je zcela individuální, ale nezaměnitelně Macallan. Fine & Rare 1989 se připojí ke svým významným předchůdcům a je výsadou podílet se na tvorbě této jedinečné kolekce.

Jak si asi dokážete představit podle skutečnosti, že tento je starý a zrál v jednom sudu, není toho moc, co by se dalo obejít. Omezený počet lahví bude k dispozici ve vybraných barech a restauracích a u prémiových prodejců výhradně v USA od září 2022. Pro každý 750ml karafa má The Macallan Fine & Rare 1989 SRP 18,500 17,300 USD a SRP 700 XNUMX USD za XNUMX ml lahve.

I když nás moc není pravděpodobně ochutnají tento, značka předala několik degustačních poznámek, abyste mohli získat pocit, co je v láhvi. Macallan říká, že Fine & Rare 1989 dodává aroma tmavých třešní, sladkého melasového karamelu, kakaového prášku a perníku. Na patře se rozvinou sušenky Amaretti, karamelizovaný ananas, cukr demerara, bohatý melasový koláč, kandované ovoce, švestková povidla a nádech hořké čokolády a závěr je vícevrstvý, dlouhý a komplexní.

Každá láhev Macallan Fine & Rare 1989 má na etiketě vytištěné číslo sudu, rok destilace a rok plnění. Věk, síla a objem jsou psány ručně v souladu s tradicí, která začala, když se kolekce zrodila. Každá láhev je uzavřena v prezentační krabici z evropského dubu s certifikací FSC, která také obsahuje informace o tom, jak zaznamenat láhev Vintage Macallan Fine & Rare v The Macallan Vintage Bottle Register v Easter Elchies House, duchovním domově značky nacházející se na The Macallan Estate. .