The Four Seasons Nashville nastavuje nový standard pro hotelové bary v Music City

Nashville, Tennessee je v současnosti bezpochyby jedním z nejžhavějších měst v zemi. Za posledních deset let se počet obyvatel v centru města zvýšil o více než 20 %. A přestože se den ode dne stává kosmopolitnější, komunita tvrdě pracuje na tom, aby si zachovala regionální kouzlo, díky kterému byla zpočátku tak lákavá. Jeho nejnovější luxusní hotel je chvályhodným příkladem tohoto druhu závazku.

The Four Seasons Nashville otevřena loni v listopadu, jen jeden blok od Broadwaye, podél malebné nábřeží Cumberland. Sídlí v moderní věži a nabízí 235 pokojů a apartmá – a další rezidence. Pokud jde o pohostinnost, může se pochlubit charakteristickým pětihvězdičkovým hýčkáním značky. Elegantní a stylové společné prostory, lázně s kompletními službami a venkovní vířivky s výhledem, to jsou výhody, které zná každý, kdo navštěvoval její sesterské nemovitosti po celém světě. Ale byla umně zakomponována řada úspěchů, aby bylo jasné, že toto místo patří Music City. Můžete si například domluvit osobní vystoupení in vaše apartmá pro hosty od místních skladatelů. Pozorní hosté si všimnou, že stoly mají tvar vinylových přehrávačů a svítidla evokují nahrávací studiové mikrofony. Pro příznivce jídla a pití je sousedská souvislost ještě zjevnější.

At Mimo, typický bar a restaurace tohoto hotelu, menu obratně splétá kosmopolitní eleganci prostřednictvím látky původní chuti z Nashvillu. Pokud jde o nápoje, vynikající výběry využívají whisky Tennessee k úžasným koncům. Jižní kouzlo vyvažuje třešňový likér Luxardo a uzené fíky proti muškátovému oříšku a koření strýčka Nearest. Výsledkem je hlubší a oduševnělejší obrat na klasickém Manhattanu.

17 kroků od Rye-Mana odkazuje na okolí v chuti a název; Ryman Auditorium (ikonické místo přezdívané „Matka církev country hudby“) je jen jeden blok na ulici od hotelu. Jeho stejnojmenný koktejl je zvláštní kombinací Dickel Rye a domácího zázvorového sirupu doplněného místním pivem.

A když už mluvíme o pěně, hosté si mohou vybrat ze seznamu řemeslných piv, který upozorňuje na výrobce z celého města. Homestyle IPA od Pivovar Bearded Iris je pozoruhodná špička. Je vařeno výhradně s mozaikovým chmelem, který dodává citrusově bohatou hořkost. Ale ve směsi je oves, který dodává osvěžující jemnosti zážitku z pití.

K dispozici je také rozsáhlý seznam lihovin na nalévání, včetně hůře dostupných řemeslných nabídek shromážděných z celého státu. Celkově vzato se místo konání snaží zvednout laťku pro hotelové nápojové programy v Nashvillu a uspěje tím, že jde po laně nataženém mezi kreativitou a přístupností. Tento přístup se odráží v otevřené kuchyni, kde šéfkuchař Aniello Turco, oceněný hvězdou Michelin, spojuje svou jihoitalskou kuchyni s jižanskou pohostinností.

Večer zde dokonale zapouzdří velkoměstské bonafidy současného Nashvillu. Skutečně objevíte spoustu, které můžete srovnat s protějšky Four Season v místech, jako je Dolní Manhattan nebo West End of London. Ale také oceníte určité kouzlo malého města, které jinde nenajdete – nemluvě o mnohem přívětivějších cenách za přenocování. Pokoje zde obvykle začínají pod 600 $ za noc.