Bidenova administrativa oznamuje závazky ve výši 8 miliard dolarů na řešení problémů s hladem, výživou a zdravím

Dnes prezident Biden a klíčoví vysocí úředníci hostili Konference Bílého domu o hladu, výživě a zdraví. Cíl konference je přímočarý: zabývat se problémy souvisejícími s nedostatkem potravin a chronickými nemocemi souvisejícími se stravou, které ročně postihují miliony Američanů.

Bílý dům zdůraznil, že téměř 8 miliard dolarů v závazcích soukromého a veřejného sektoru bylo zajištěno a rozděleno na různé účely, od filantropických snah až po financování nových způsobů poskytování zdravotní péče a dokonce i začínající společnosti, které se zabývají ukončením nedostatku potravin.

Bílý dům zdůraznil pět hlavních pilířů zaměření:

• Pilíř 1: Zlepšit přístup k potravinám a cenovou dostupnost
• Pilíř 2: Integrace výživy a zdraví
• Pilíř 3: Umožněte spotřebitelům činit a mít přístup ke zdravým volbám
• Pilíř 4: Podpora fyzické aktivity pro všechny
• Pilíř 5: Zlepšení výzkumu výživy a potravinové bezpečnosti

Každý z těchto pilířů bude podpořen iniciativami, v jejichž čele stojí řada podnikatelských, občanských, akademických a filantropických vůdců, s hlavním cílem ukončit hlad a zlepšit zdraví.

Například slavná společnost pro doručování potravin DoorDash se zavázala přispět do Pilíře 1 (zlepšení přístupu k potravinám a dostupnosti) tím, že navázala partnerství s 18 městy, aby řešila dopravní překážky v přístupu ke zdravému jídlu. Mass General Brigham bude budovat výukové kuchyně, aby propagovala zdravá jídla, výživové poradenství a kurzy zdravého vaření pro členy komunity, ve snaze řešit pilíř 2 (Integrace výživy a zdraví). Jedním z pozoruhodných jmen, které se budou zabývat Pilířem 3 (Umožnit spotřebitelům dělat a mít přístup ke zdravým volbám), je Instacart, hlavní společnost poskytující doručovací služby. Instacart bude spolupracovat s USDA na začlenění služeb SNAP a TANF do své platformy s cílem poskytnout více rodinám přístup k jídlu. MyFitnessPal, slavná telefonní aplikace pro fitness a výživu, bude pracovat na řešení Pilíře 4 (Podpora fyzické aktivity pro všechny) tím, že bude poskytovat bezplatné členství na prémiové úrovni těm, kteří jsou ohroženi nemocemi souvisejícími s dietou, aby se zlepšila jejich kondice a výběr stravy. American Heart Association se spojí s Rockefellarovou nadací, aby se zabývala Pilířem 5 (Zlepšení výzkumu výživy a potravinové bezpečnosti) zahájením výzkumné iniciativy, jejímž cílem je v konečném důsledku dosáhnout rovnosti ve zdraví a snížit celkové náklady na zdravotní péči.

Je důležité poznamenat, že výše uvedený seznam není v žádném případě úplný; v každém pilíři existuje řada dalších významných společností, které věnovaly svůj čas a úsilí této klíčové iniciativě.

Proč je tato iniciativa tak důležitá? Protože potravinové pouště jsou neuvěřitelně rozšířené po celé Americe. Ministerstvo zemědělství USA definuje potravinové pouště jako „sčítání lidu s nízkými příjmy se značným počtem nebo podílem obyvatel s nízkou úrovní přístupu k maloobchodním prodejnám prodávajícím zdravé a cenově dostupné potraviny“. to bylo hlášeny že jen v roce 2009 žilo 2.3 milionu „Američanů více než jednu míli daleko od supermarketu a nevlastnili auto“, což představuje významnou výzvu pro bezpečný přístup ke zdravému jídlu. Ještě v roce 2017, zdroje uvádějí, že „téměř 39.5 milionu lidí – 12.8 % populace USA – [žije] v oblastech s nízkými příjmy a těžkou dostupností. Tato čísla proto také představují významnou část populace, která je ohrožena chronickými nemocemi, špatnými dlouhodobými zdravotními výsledky a v konečném důsledku vyšší úmrtností.

Zastřešující výzvy spočívající v nepřetržitém přístupu ke zdravým potravinám a zdravějším životním podmínkám jsou nepochybně systémové a budou vyžadovat místní úsilí, aby skutečně došlo k trvalé změně. Iniciativy, jako jsou výše uvedené, jsou však slibnými kroky vpřed a poskytují naději na lepší budoucnost.