Nejlepší nová skotská whisky roku 2022

Zatímco do Vánoc zbývá ještě měsíc, sezóna nákupů vánočních dárků je oficiálně v plném proudu. Pro mnoho lidí, kteří se snaží představit si ten nejvhodnější dárek pro své přátele a blízké, to může být náročné období. Naštěstí, pokud jsou vaši přátelé a blízcí skotští nadšenci, nemáte tento problém. Protože – spoiler alert – prostě chceme whisky. Jediná věc, kterou si opravdu musíte určit, je, kolik jste ochotni za tu láhev utratit. Jakmile na tuto otázku odpovíte, podívejte se na seznam, který jsem sestavil níže. Obsahuje široký průřez jednotlivými slady od rozumných cen až po naprosto bonkery. Společnou nití, která je spojuje, je, že jsou to všechno výjimečné kapaliny, které byly uvolněny relativně nedávno. Hezké svátky a šťastný lov.

The Dalmore 14 Year Old Highland Single Malt Scotch — 90 dolarů

Dalmore je jedním z hlavních jmen v ultraluxusní skotské. Její kolekce Decades – obsahující šest lahví z roku 1951 –prodán v aukci Sotheby's za 1.124 milionu dolarů. Naštěstí můžete ochutnat tuto skvěle svěží tekutinu této značky za mnohem méně. Začátkem tohoto roku byla zahájena první verze v sudech Pedro Ximenez. Je to 14 let starý slad, který překypuje marmeládou a kakaem. A už teď je velkým hitem mezi fanoušky, když v roce 94 dosáhl v Ultimate Spirits Challenge působivých 100 bodů ze 2022.

Portugalská kolekce Tomatin – 102 dolarů

Trio sladového destilátu bylo položeno v palírně Highland 8. září 2006. Po 8 letech byla zásoba rozdělena do jednoho ze 3 typů sekundárních sudů a ponechána zrát dalších 7 let. Port Edition je paralyzér na peckové ovoce. Moscatel Edition se více zabývá zázvorem a citrusy, zatímco Madeira Edition je celá o tomto karamelu. Každý stojí samostatně jako solidní koupě na 15 let starý džus od věčně opomíjeného výrobce. Pokud se však cítíte zvláště charitativní, darujte celou sadu své drahé polovičce, která miluje skotskou skotskou, a oni dostanou lahodnou lekci o tom, jak vlivný je výběr sudů na tvorbu chuti.

The Royal Brackla 18 Year Old Palo Cortado Finish – 300 $Herried slady nejsou pro skotské nadšence žádnou novinkou. Ve skutečnosti jsou nejžádanějšími jednosladovými slady častěji ty, které zrály v sudech po ex-sherry. Ale druh sherry používaný ke kořenění těchto sudů je typicky PX, Oloroso nebo dokonce Amontillado nebo Fino. 18 let stará nabídka Royal Brackla byla dokončena v mnohem vzácnějších sudech Palo Cortado. Výsledky jsou komplexní a přesvědčivé. Je to něco jako krémová soda ve formě dramu s lehce hřejivým citrusovým a hřebíčkovým závěrem. Jedinečný zážitek z popíjení pro fanoušky španělského alkoholizovaného vína ve vašem životě. Všichni jich máme několik.

Bruichladdich Octomore Edition 13.3 – 330 USD

Pro rašeliniště ve vašem životě bude láhev Octomore vždy rozbalena se značnou radostí. Ale tohle je důvod k ještě větší oslavě, protože se může pochlubit 129.3 PPM ve skle. Pokud to pro vás nic neznamená, nebojte se, bude to pro ně naprosto působivé. Navíc byl destilován z ječmene vypěstovaného na Islay, na jediné farmě v dosahu lihovaru, kde byl nakonec vyroben. Formovala se v sudech po bývalé americké whisky a následně sekundárním zráním v evropských dubových sudech z Francie a Španělska. Jinými slovy: je to zvíře...Ale světský, sofistikovaný druh zvířete.

Poslední kapka 44 let stará z lihovaru Glenturret – 5450 dolarů

27. vydání této všeobecně uznávané nezávislé stáčírny je vydání pro věky. Jednak pochází od The Glenturret – výrobce z vysočiny, který má obhájitelné tvrzení jako nejstarší skotská palírna na světě. Sladovníci od svého založení v roce 1775 nasbírali docela dost odborných znalostí. A tato bujná ovocná skotka nasbírala docela dost moudrosti, když zrála asi 44 let. Bohaté na přezrálé broskve a švestky, je eminentně pitelné při 90-proof. Bolestné na tom je, že bude existovat pouze 163 lahví této tekutiny... A jistě už bylo spotřebováno velké množství. Važ si toho, dokud můžeš.

Bowmore Arc-52 – 75,000 XNUMX dolarů

Varoval jsem vás, že se na tomto seznamu věci zblázní. Ať už to čtete jako slib nebo hrozbu, může to sloužit jako ukazatel toho, co si myslíte o 52 let starém single maltu, který stojí víc než většina aut. Je příhodné, že toto vydání je ve skutečnosti spoluprací mezi legendární skotskou značkou Islay a Aston Martin. Co přesně má ultra luxusní whisky společného s ultra luxusním vozidlem? No, pro začátek, ohromující obrysy křišťálového karafy ve skutečnosti evokují aerodynamické okraje sportovního vozu Vantage. K otevření kovového uzávěru, který střeží tuto posvátnou tekutinu, také doslova potřebujete přívěsek. Zkrátka se nepodobá ničemu, co jste kdy ve světě whisky viděli. A drží se v živých tropických tónech typických pro Bowmore 60. let. Zrálo 52 let ve dvou částech: americký dub hogshead a evropské sherry nedopalky, dohromady do 100 lahví. 50 vyjde letos a 50 dalších v roce 2023. Vroom vroom.