Sweet Chick zajišťuje investici 5 milionů dolarů do kuřecího masa a vaflí

Sweet Chick, oblíbená skupina restaurací se sídlem v New Yorku, která se specializuje na kuřecí maso a vafle, právě obdržela 5 milionů dolarů na financování série A od Founder's Table Restaurant Group.

Partnerství bude financovat rychlý růst a rozšíření přítomnosti Sweet Chick po celém New Yorku, Los Angeles a mimo něj, stejně jako dokončení transformace restaurace na rychlý neformální model.

„Sweet Chick má dvě ingredience, které ztělesňují ducha Founders Table – inovativní jídlo s nejlepším kuřecím masem a vaflemi na planetě a jedinečnou vizi Founder poháněnou Johnovou kreativitou,“ řekl Nick Marsh, generální ředitel Founders Table.

"Jsme nadšeni, že můžeme být součástí jejich růstu."

Sweet Chick, založená v roce 2013, začala jako komunitní fenomén ve Williamsburgu v Brooklynu a do spolupráce s místními umělci a hudebníky vynaložila stejné úsilí jako do gurmánského komfortního jídla a koktejlů.

Jak jeho pověst vzkvétala, což vedlo k přítomnosti na některých z největších festivalů po celých Spojených státech, stalo se místem, které můžete vidět a být viděn. I pro investory.

Rapper, z něhož se stal podnikatel Nas, do podnikání investoval brzy a pobočky ve všech pěti čtvrtích New York City a také Los Angeles byly otevřeny krátce poté.

A-listers včetně Kendricka Lamara, Cameron Diaz a Mariah Carey byli všichni spatřeni při stolování ve Sweet Chick.

Samozřejmě, vliv celebrit není vždy dostatečný. Aby uspokojil potřeby zákazníků během pandemie, zaměřil se zakladatel a generální ředitel společnosti Sweet Chick John Seymour Značka restaurace se stala spíše pohostinským modelem rychlého a neformálního typu než restaurace s kompletními službami.

Tento adaptace je nyní vizí, kterou má Seymour pro růst Sweet Chick vpřed.

„Jsme nesmírně potěšeni, že můžeme být partnerem Founders Table na posunu Sweet Chick na další úroveň,“ říká Seymour.

"S tímto partnerstvím a podporou se snažíme otevřít další místa, kde budeme podávat naše vynikající jídlo, vybudovat náš tým a šířit ještě více lásky způsobem Sweet Chick!"

Seymour a širší tým Sweet Chick také vyjádřili zájem prozkoumat franšízu jako součást své celkové strategie růstu a použijí tyto finance na podporu jejího rozvoje.

Founders Table Restaurant Group byla zahájena v lednu 2020 se zaměřením na vytváření, akvizici a růst inovativních, zakladatelem vedených, line-out-the-door restaurací.

K dnešnímu dni tvoří její rodinu značek Chopt Creative Salad Company, Dos Toros Taqueria, Field Trip a Sweet Chick, přičemž Chopt se může pochlubit jen 70 pobočkami.

V rámci dohody se Nick Marsh z Founders Table připojí do představenstva společnosti Sweet Chick.

"Jsem opravdu nadšený, že Sweet Chick pokračuje ve svém růstu a oslovuje větší publikum - tato restaurace je nedílnou součástí hudby a kultury a nemůžu se dočkat, až uvidíme, kam půjdeme příště," říká Nas.