Zaměstnanec rozpůlí sendvič Subway v restauraci Subway 12. ledna 2023 v Austinu v Texasu.
Brandon Bell | Getty Images
Subway uvedl, že jeho tržby ve stejném obchodě vzrostly v roce 9.2 o 2022 %, což signalizuje obrat sendvičového řetězce, protože údajně zvažuje prodej.
Společnost není povinna zveřejňovat své finanční výsledky, protože je v soukromém vlastnictví. Subway však nedávno sdílel pravidelné aktualizace prodeje, jak se zavázal obrat. Tato oznámení by mohla potenciální kupce přimět, aby vykročili vpřed.
Wall Street Journal v lednu oznámila, že Subway najala poradce, aby prozkoumali prodej, který by mohl ocenit řetězec na více než 10 miliard dolarů. V prohlášení pro CNBC Subway uvedl, že nekomentuje vlastnickou strukturu a obchodní plány, protože jde o soukromou společnost.
Generální ředitel John Chidsey ve čtvrtečním prohlášení uvedl, že řetězec dosáhl dvou let rekordních prodejů a „získává zpět své chvástání“. Subway zaznamenala osm po sobě jdoucích čtvrtletí růstu tržeb a digitální tržby se od roku 2019 více než ztrojnásobily, uvedla společnost ve zprávě. Tržby ve stejných obchodech jeho severoamerických poboček v roce 7.8 vyskočily o 2022 %, čímž překonaly deset let staré průměrné týdenní prodejní rekordy, uvádí Subway.
Tento trend obrací roky poklesu tržeb u kdysi všudypřítomného sendvičového řetězce, který byl svého času největší americkou restaurační společností podle počtu míst. Její stopa v USA klesla v roce 21,147 na 2021 22 prodejen, což je podle dokumentů o franšízách o 27,103 % méně než v roce 2015, kdy dosáhl maxima XNUMX XNUMX.
Podmořský prodej
Ještě před smrtí spoluzakladatele Freda DeLucy a významným soudem s bývalým mluvčím Jaredem Foglem v roce 2015 se Subway snažilo držet krok s novými rychlými konkurenty, jako je Chipotle a kanibalizoval své vlastní prodeje otevřením příliš mnoha míst. Jak prodeje klesaly, ošklivé boje s franšízanty se odehrávaly u soudů a stříkaly přes titulky.
Chidsey převzal otěže na konci roku 2019 a stal se prvním stálým vůdcem Subway, který nebyl příbuzný se zakladatelem. V létě 2021 řetězec oznámil, že přepracovává své menu, aktualizuje jeho ingredience a zvyšuje výdaje na reklamu, aby přilákal zpět zákazníky.
Jeho pokus o návrat se shoduje s a tvrdé prostředí pro širší restaurační průmysl. Po zrušení pandemických blokád musely restaurace vyrovnat se s nedostatkem of ochotní pracovníci, vrčení dodavatelského řetězce a stoupající náklady na přísady. Mnozí v reakci na to zvýšili ceny.
O kolik, Subway ve čtvrtek neprozradilo zvýšení cen přispěly k jejímu nedávnému růstu tržeb, ale řekly CNBC, že jejich zvýšení cen je „v souladu“ s růstem ostatních řetězců rychlého občerstvení.
S výhledem do roku 2023 plánuje Subway zlepšit ziskovost franšízantů a předělat 3,600 5,300 severoamerických poboček. Mimo svůj domácí trh má společnost závazky od hlavních franšízantů otevřít XNUMX XNUMX nových míst.
Společnost bude také brzy z poloviny vlastněna charitativní organizací – v úterý spoluzakladatel Subway Peter Buck's nadace oznámila že přenechal své 50% vlastnictví řetězce sendvičů organizaci. Buck zemřel v listopadu 2021.
Není jasné, zda to bude mít dopad na případný prodej.
Zdroj: https://www.cnbc.com/2023/02/02/subway-sandwich-sales-climb-turnaround-sale-talks.html