Oregon je zdrojem kvalitních Chardonnay

Motto AVA je „na zemi“, což odráží lidi i místo.

Yamill-Carlton AVA v oregonském Willamette Valley byl konečným cílem mnoha průkopníků rané Oregon Trail. Ale je to dobrá první zastávka pro lidi, kteří chtějí objevit státní Chardonnays. AVA se nachází v severním údolí Willamette a je rozpůlena řekou North Yamill River a byla založena v roce 2004. Pobřežní pohoří (3,500 stop nad mořem) na západě poskytovalo blahodárný dešťový stín a další kopcovité útvary – hora Chehalem na severu a Dundee Kopce na východě poskytují asistenci. Zdejší rychle odvodněné půdy patří k nejstarším v údolí. Asi 52 vinařství obhospodařuje 110 vinic (osázených 200-800 volných (n.m.), s 2,500 XNUMX akrů vinic, osázených Pinot Noir, Pinot Gris a Chardonnay.

Zde je úvodní sada pro seznámení se s AVA.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Certifikovaný udržitelný, Dijon klon 95 v mořských půdách. Světle žlutá barva, pěkná citronová kaše, čisté/čisté ovoce, pěkné hruškové tóny, bez patrné vinařské manipulace. Nedotčené a čerstvé, vyrobeno 200 pouzder, 13.5 %

Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine Vineyard, Yamill-Carlton. Hlubší sytější výraz s více bylinkovým nádechem. Žluté jablko, ale pikantnější: anýzové se spoustou fenyklu. Glycerolový pocit v ústech, patrné dubové tóny nejlépe se světlými pečeněmi odpovídají váze a hloubce tohoto vína. Vyrobeno méně než 250 případů

Kramer Vineyards 2018, Yamill-Carlton. Vyrobeno z udržitelně pěstovaných hroznů, na lži po dobu 10 měsíců. Tlumené ovoce naklánějící se k oxidovanému jablku; kulaté, honované, texturované. Pikantní bylinkový nos, tymián a zralé žluté jablko. Rozkošné a tiché víno, když tolik pijáků jde na nervózní a nervózní víno. Skvělé se šalotkou pečeným kuřecím masem a houbami. 14 %

Kramer Vineyards 2018 Yamill-Carlton. Dijonské klony, teplé tóny, karamelové náznaky, aniž by byly máslové. Vařené citronové příchutě, kulaté a bohaté, medově plné, elegantní a záměrné. Zrálo 10 měsíců ve dřevě. Mírně botanický: přidává nějaký rozměr. Vyvýšené a jemné. Krásných 14.3 % **

Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Yamill-Carlton. Hluboké a plné tělo s bohatou ovocnou koncentrací: jablko a hruška, trocha briošky, teplé oříškové tóny. Rozumné použití dubu, které nenarušuje ovocný charakter. Váha tohoto vína chce, aby s ním hrálo jídlo.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. Jemné, krásné, bílé květinové a čisté. Žluté ovoce zaměřené na jablko, teplý dub a vanilku, Nepijte příliš studené. Brugundský styl, bohatý a plný 13.5 % **

Domaine Roy & Fils, „Incline“ Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Vyrobeno z organických hroznů z vinic Quartz Acorn. Mořské usazeniny, průhledné ovoce s jablky a hruškami. Nádech karamelky na nose, žluté jablko na patře. Tenčí výraz: více čistoty než síly. Trocha nahořklého bylinkového závěru neruší. Vařený citron/kompot Meyer dodává tomuto krásnému vínu příjemnou váhu. Svěží a příjemné; mírně glycerol.

Domaine Daniel Laurent „Solena“ 2019, Yamill-Carlton. Divoký bylinkový nos a zralé žluté ovoce. Pěkná interpretace bohatšího stylu, plného těla bez těžkosti. Malá šarže, zrála ve francouzském dubu 18 měsíců, ale má lehčí nádech, než jak naznačuje doba sudu. Na závěr trochu fenyklové cibule. Pěkné, kompletní a uspokojující víno, které nenechá člověka toužit. 13.5 % **