Seznamte se s ředitelkou DAVIDsTEA pro udržitelnost čaje, Nadií De La Vega

V typický pracovní den si Nadia de la Vega uvaří šálek pomerančový pekoe čaj (její go-to), má schůzky s několika různými týmy napříč značkou DAVIDsTEA (od marketingu přes školení až po nákup) a pořádá celopodnikové ochutnávky čajů, aby zajistila, že každý – dokonce i lidé ve financích – bude mít nástroje a chuť umět si vychutnat čaj a mluvit o něm. „Bez ohledu na to, jaká je vaše práce ve společnosti DAVIDsTEA, vidíme každého jako ambasadora značky, který šíří lásku k čaji prostřednictvím svých komunit,“ řekla Nadia.

Nadia je čajový znalec a DAVIDSTEAŘeditel pro udržitelnost a obsah čaje. Ve společnosti je od roku 2012, začala v oblasti regulace a poté se přesunula k informacím o čaji, marketingu, obsahu čaje, školení a nakonec udržitelnosti. Její láska k čaji začala v mladém věku, když vyrůstala v Mexiku. "V Mexiku lidé běžně moc čaj nepijí, ale v Chile ano," řekla Nadia. "Moje máma pochází z Chile, takže jsem vyrůstal v pití sypaného čaje, a kdykoli přišla moje babička na návštěvu, uvařila mi velmi specifický šálek čaje, takže jsem měl k čaji vždy pěkný vztah." Vystudovala chemii na McGill University a pracovala v analytické laboratoři, než si uvědomila, že laboratoř není to pravé místo pro ni. Poté se věnovala studiu vína a pracovala v restauračním průmyslu, než našla DAVIDsTEA. Zde Nadia využije své vědecké znalosti, aby zajistila, že kopie produktu bude autenticky reprezentovat ingredience uvnitř čajů, a její lásku k ochutnávání a vytváření chutí k výrobě jedinečných čajových směsí.

Pokud udržitelnost Nadia zdůrazňuje skutečnost, že pro DAVIDsTEA to znamená více než bezplastové a biologicky odbouratelné sáčky a recyklovatelné obaly (které již nabízejí) a zvýšení jejich kompostovatelné nabídky. Jejich étos udržitelnosti, který nazývají „positivitea“, znamená, že „vždy udržují na mysli to, co je správné pro naše místní komunity i naše globální partnery“.

Péče o zdravé ekosystémy ze sociálního hlediska je dalším klíčovým kouskem skládačky udržitelnosti. Za tímto účelem se společnost snaží zajistit, aby čajovníci a farmáři, od kterých odebírají suroviny, měli bezpečné, spravedlivé a rovné pracovní podmínky a používali ekologické zemědělské postupy. 60 procent aktuální sbírky DAVIDsTEA přispívá k Etické čajové partnerství (organizace usilující o dosažení „prosperujícího, sociálně spravedlivého a ekologicky udržitelného čajového sektoru“) a v listopadu 2020 spustili DAVIDsTEA Impact Fund. „Na Etickém čajovém partnerství se mi líbí to, že mají regionální týmy, které žijí v produkujících zemích, a jsou to právě oni, kdo spolu s komunitami pěstitelů čaje identifikuje potřeby tohoto konkrétního místa a typy projektů, které by byly nejlepší. sloužit jim,“ řekla Nadia. „Když dostaneme zabalený produkt, tak mnoho z nás zapomene, že jsou to skuteční lidé, kteří ho sklízejí, žijí za méně než minimální mzdu, kterou máme v Severní Americe, bez přístupu k vodě nebo elektřině a často cestují dlouhou cestu, aby se dostali práce."

Dva dlouhodobé sociální projekty, které těžily z DAVIDsTEA Impact Fund, jsou Nepál vodní projekt (poskytování čisté pitné vody vládním školám v Nepálu) a CAMP by DAVIDsTEA x Etické čajové partnerství, která poskytuje bezpečné vzdělávací prostory pro děti, jejichž rodiče se přes léto stěhují za prací do jiných regionů. Oba tyto projekty prospívají zahradám na pěstování čaje, ze kterých DAVIDsTEA získává zdroje. Nadiina oblíbená část její práce je práce na těchto projektech a sledování jejich pozitivních dopadů. Poznamenala, že na mnoha z těchto projektů se pracuje roky, než budou realizovány, což je ještě více obohacuje. Rozšiřovat si patro a pít celý den čaj samozřejmě taky není tak špatné.