McDonald's a Chipotle říkají, že zákazníci obchodují dolů a navštěvují méně často, protože inflace zasáhne rozpočty

McDonald a Chipotle Mexican Grill říkají, že zákazníci stlačení inflací si vybírají levnější položky menu a navštěvují své restaurace méně často, což signalizuje trendy, které by mohly zasáhnout širší restaurační průmysl.

Tyto dvě společnosti byly mezi prvními restauračními řetězci, které oznámily své výsledky za druhé čtvrtletí. Křídlo, Starbucks a majitel Taco Bell Yum značky všichni mají naplánované zveřejnit přehledy příjmů během příštího týdne.

Od poloviny května Chipotle v úterý uvedl, že zákazníci s nízkými příjmy navštěvují jeho restaurace méně často, což vede ke zpomalení provozu. Dříve v průběhu dne, vedení McDonald's také uvedlo několik zákazníků s nízkými příjmy přešli na nabídku hodnot nebo se odhlásili z kombinovaných jídel, aby ušetřili peníze. Vedení McDonald's však dodali, že řetězec také těží z toho, že zákazníci vyřadili z dražších full-service nebo rychlých restaurací.

Komentář restauračních společností přichází v patách Walmart snížit výhled ziskus odkazem na rostoucí ceny potravin a plynu, které tlačí peněženky spotřebitelů. Vyšší ceny za nezbytnosti omezily ochotu nakupujících kupovat věci, jako je oblečení a elektronika – nebo stolovat v restauracích a objednávat si rozvoz jídla.

Podle NPD Group vzrostly ceny jídelních lístků v průměru za tři měsíce do května ve srovnání s obdobím předchozího roku o 7 %. Během stejného období snížili spotřebitelé z domácností s příjmem pod 75,000 6 USD své návštěvy rychlého občerstvení o XNUMX %, uvedla společnost zabývající se průzkumem trhu.

Ředitelé restaurací, včetně Chrise Kempczinského z McDonald's, poukázali na mezeru v růstu cen potravin a jídel v restauracích jako výhodu pro restaurace. Ceny potravin doma za posledních 12.2 měsíců vzrostly o 12 %, zatímco ceny potravin mimo domov vzrostly pouze o 7.7 %, podle indexu spotřebitelských cen Bureau of Labor Statistics.

"Nevím, jaký to má dopad, ale určitě očekáváme, že to bude mít nějaký přínos," řekl Kempczinski analytikům v úterý během konferenčního hovoru společnosti.

Historicky se řetězcům rychlého občerstvení dařilo během hospodářského zpomalení, když strávníci přecházeli na levnější možnosti, aniž by úplně vynechávali stravování venku.

Podle analytika BMO Capital Markets Andrewa Strelzika patří McDonald's mezi restaurace s nejlepším postavením, které těží z poklesu spotřebitelů. Vedení propagovalo hodnotové nabídky řetězce ve srovnání s konkurenty, i když společnost a její franšízanti zvyšují ceny.

Chipotle jako rychlý a neformální řetězec říká, že většina jeho zákazníků není tak citlivá na ceny.

"Spotřebitelé s nízkými příjmy rozhodně snížili frekvenci nákupů," řekl generální ředitel Brian Niccol na konferenčním hovoru společnosti. "Naštěstí pro Chipotle, víte, většina našich zákazníků jsou spotřebitelé s vyšším příjmem domácností."

Řetězec burrito uvedl, že si je jistý, že dokáže zvýšit ceny menu, aniž by vyděsil své hlavní zákazníky. V srpnu plánuje zvýšit ceny asi o 4 %, aby pokryla rostoucí náklady na tortilly, avokáda a obaly.

Akcie Chipotle ve středu při ranním obchodování posílily o 11 % po zprávách o dalším kole zvýšení cen a porážce zisků. Akcie společnosti McDonald's klesly o méně než 1 % poté, co Deutsche Bank snížila hodnocení akcií s odkazem na její ocenění ve srovnání s konkurenty z rychlého občerstvení.

Do konce roku analytik BTIG Peter Saleh předpovídá, že ceny menu Chipotle budou asi o 20 % vyšší než před dvěma lety. Konkurenti řetězce zvýšili ceny o podobnou úroveň nebo dokonce výše, vyplývá z průzkumu provedeného firmou.

„Výsledky našeho cenového průzkumu naznačují, že Chipotle má stále cenovou sílu, o kterou se může opřít, aby podpořila marže v tomto inflačním prostředí,“ napsal Saleh.

Za druhé čtvrtletí Chipotle oznámil růst tržeb ve stejném obchodě o 10.1 %, což zaostává za očekáváním Wall Street ve výši 10.9 %. Tento nárůst byl z velké části důsledkem dřívějšího zvýšení cen, které kompenzovalo pokles návštěvnosti zákazníků.

Někteří analytici se ptali, o kolik by mohl Chipotle zvýšit ceny. Cowen analytik Andrew Charles v poznámce napsal, že plánované zvýšení letos v létě by mohlo dále narušit provoz, zejména s ohledem na nejisté ekonomické prostředí, které zaznamenali manažeři společnosti.

- Ian Krietzberg přispěl reportáží pro tento příběh.