James Beard Media Awards se staly další frontou ve streamovacích válkách za služby pro velké i malé

Zde v sezóně nominací na Emmy velké služby pro streamování videa opět zdobí ulice Los Angeles s FYCFYC
billboardy a pořádání projekcí a vitrín tvůrců zběsilým tempem.

Mezitím se v jednom konkrétním koutě streamovacího vesmíru, o jídle, schyluje k další, méně důležité bitvě o stejně milovaná ocenění. O víkendu to přijde na přetřes, protože ceny James Beard Media Awards se udělují mimo jiné za nejlepší videopořady související s jídlem, dokumenty a soutěže o reality.

A mezi kandidáty na video nejsou jen programy od obřích mediálních společností, jako je NetflixNFLX
(který má čtyři nominace ve třech kategoriích videí), Hulu a Peacock. Všechny tři kategorie také obsahují nominované programy od mnohem menších organizací, včetně startupu zaměřeného na víno Televize Somm, Mississippi State University a pobočka ABC v New Yorku, ABC7.

Ve všech, James Beard Media Awards uznávají tři desítky kategorií knih, žurnalistiky, podcastů a dalších. Budou předány na slavnostním sobotním ceremoniálu na Columbia College v Chicagu, což je první udílení cen.

Lidé, kteří se dívali Julie, nádherný dramatický seriál HBO Max o prvních krocích Julie Childové k televizi a slávě se dočkal významného portrétu Bearda, kterého nadšeně ztvárnil Christian Clemenson. Beard, velmi velký, velmi vyčleňovaný muž v době, kdy to bylo přinejlepším obtížné (v seriálu se popisuje jako „tlustá stará víla“), vytvořil vlivný pás v kultuře jídla, právě když se Spojené státy poprvé začaly probouzet. z oparu konzerv a mražených televizních večeří. Nyní nadace s jeho jménem zná zdánlivě každý kout podnikání a kultury jídla v Americe.

A přestože ceny Emmy dostávají skvělé a marketingové dolary, ve světě jídla je udílení cen Jamese Bearda důležité. šarže, dokonce i v Hollywoodu.

„Spadla mi čelist, když jsem se dozvěděl, že jsme byli nominováni,“ řekl Matt Reichman, viceprezident pro aktuální produkci Peacock a NBCUniversal TV, který má na starosti dlouhodobé Top Chef soutěžní seriál reality a jeho četné vedlejší produkty.

"Je to tak respektovaná instituce," řekl Reichman o Beard Awards, "způsob, jakým oslavují všechno jídlo a ručně vybírají různé obchody, ať už je to podcast, kniha nebo televizní show, která dělá něco jedinečného a hodného uznání. , je to pro mě trochu ohromující."

Nejlepší kuchař, který natáčí 20. sezónu, v průběhu let vyhrál dvě ceny Jamese Bearda a zůstává tahounem v hodnocení kabelového kanálu Bravo společnosti NBCU.

Letošním kandidátem je však spinoff soutěž, kterou Reichman dohlížel na novou streamovací službu NBCU, Peacock. Nejlepší šéfkuchař: Rodinný styl vylepšuje soutěžní vzorec, který zahrnuje mladé kuchaře, z nichž každému pomáhá důvěryhodný člen rodiny. Přehlídka debutovala na začátku září, moderoval ji prominentní newyorský šéfkuchař Marcus Samuelsson.

Na Peacockovi se to ukázalo tak populární, že Rodinný styl byla od té doby „přidána“ na Bravo, často běží po epizodách poslední sezóny mateřské franšízy, která skončila minulý týden.

„Příběh je mnohem víc než jen roztomilé děti, které jsou v kuchyni fandy,“ řekl Reichman Rodinný styl. „Dívají se na pořady o vaření a Top Chef konkrétně jako typické dětské hodinky Mstitelé. Sledují Marcuse Samuelssona a to je jejich superhrdina. V této show našli svůj kmen."

Spisovatelka jídla Padma Lakshmi je také nominována na cenu Jamese Bearda za video, ale ne za svou práci Nejlepší kuchař, kde byla hostitelem po většinu posledních dvou desetiletí. Místo toho její průzkum jídla a kultury imigrantů ve Spojených státech založený na Hulu, Ochutnejte národ, byl nominován v kategorii Visual Media – Long Form za čtyři epizody „Holiday Edition“..

"Jsem velmi poctěn," řekl Lakshmi. „Nadace Jamese Bearda byla vždy na mém seznamu. Pracoval jsem s nimi v průběhu let na jejich Open For Good a dalších kampaních. Myslím, že jsem (ceny) předával jeden rok.“

Nyní doufá, že bude na druhém konci předávání cen. Lakshmi řekla, že se už dlouho snaží vyhrát cenu Beard, i když si před několika lety udělala čas na sepsání encyklopedie bylin a koření, o které si byla jistá, že by si konečně mohla vysloužit svou první nominaci. Žádné takové štěstí.

Místo toho přišla Lakshmi první nominace na Bearda Ochutnejte národ, na kterém je Lakshmi výkonnou producentkou i hostitelkou a úzce utvářela příběhy s vlastní vizí a zkušenostmi imigrantů.

Volá Ochutnejte národ „autorsky řízená show. Je to názor jednoho člověka: můj. Rodí se z víry, že každý může vyprávět zajímavý příběh, pokud jste ochotni je nechat vyprávět.“

Série Lakshmi se zaměřuje na průnik jídla, kultur imigrantů a života v jejich nových domovech v USA. Nominované vydání se čtyřmi epizodami zkoumá, jak různé kultury používají jídlo k oslavě svých zimních svátků. Je to oblast, kterou velká média jen zřídka zkoumala, řekla.

"Mainstreamová média stále ovládají Evropané-Američané," řekl Lakshmi. Úmyslným kontrastem, Ochutnejte národ „Šlo o to, nechat imigranty mluvit za sebe. Jdu tam s tezí, která je velmi promyšlená, ale pak možná najdu něco, co je velmi odlišné. Ochutnejte národ je o tom, dát lidem, kteří nebyli vystaveni mainstreamu, ale zaslouží si to. Jde také o to, nechat mě vyprávět jejich příběh, jak uznají za vhodné.“

Řekla, že tato vnímavost odráží určitou část citlivosti food-is-culture zesnulého držitele Pulitzerovy ceny Jonathana Golda, který psal hluboce informované recenze a kulturní výklady o spleti imigrantských čtvrtí ve svém milovaném Los Angeles, jak je vidět přes zaostřovací čočku. z jejich mnoha úžasných restaurací typu díra ve zdi.

V sobotu večer nadace také udělí cenu Jonathan Gold Local Voice Award, která vyznamenává spisovatele, který poutavě píše o jídle v jejich městě nebo regionu.

"Vidím, že můj přístup k show je bližší tomu, o co se Jonathan Gold snažil: Odhalit aspekty naší kultury jídla, které jsou opravdu důležité a živé," řekl Lakshmi. "S Ochutnejte národ, jídlo je opravdu jen trojský kůň. Je to výmluva pro pochopení těchto komunit.“

Nejde však jen o největší světové mediální společnosti (Disney, Netflix, ComcastCMCSA
) okusit lásku nadace Jamese Bearda.

Mississippi State University Films je nominována v kategorii dokumentárních/dokumentárních vizuálních médií Nejhladovější stát, série, která podrobně popisuje potravinovou nejistotu a hlad na dvorku univerzity, v chudé deltě Mississippi a na pobřeží Mexického zálivu.

Pobočka vysílání ABC7 New York je nominována proti Lakshmi's Ochutnejte národ, pro Visual Media – Long Form pro svou show Sníst! New York.

A možná nejnepravděpodobnější kandidát na video je Prskavky, soutěžní seriál prvního ročníku od Somm TV, který byl spuštěn jako předplacená video služba před dvěma lety, založený na lásce k jídlu a vínu spoluzakladateli Jasona a Christiny Wiseových.

Prskavky soutěží proti Nejlepší šéfkuchař: Rodinný styl v kategorii Reality or Competition Visual Media a v konečném důsledku představuje další, jemnější vychytávku na jádru Top Chef vzorec.

In Prskavky, jako obvykle se sejde skupina kuchařů. Ale všichni jsou (vysoce soutěživí) přátelé, zaměření na kreace jídla, které musí spárovat se šumivými víny z celého světa. A spíše než zastrašující panel slavných kuchařů jako porotců se soutěžící střídají v posuzování práce ostatních.

"Každá země, kde se vyrábí víno, vyrábí šumivé víno," řekl Jason Wise, zkušený režisér, který také produkoval show s Christinou Wise. „Šumivé víno je k jídlu nejvíce šetrné víno. (Pořad je) o integraci naší myšlenky, že víno je jídlo a kultura a není třeba o něm mluvit odděleně od jídla.“

Získání nominace na Jamese Bearda bylo pro startup, který má asi 20 původních sérií, vyrobených s mnohem skromnějšími rozpočty než typická show Netflix nebo Hulu, úžasný šok, řekl Wise. Tento rozdíl v rozpočtech na produkci a marketing rozhodně ztlumil očekávání Wise v soutěži Beard.

"Řeknu toto: přihlásili jsme se s tím, že šance na nominaci je nula procent," řekl Wise. „Pro nedostatek lepšího termínu jsou nejdůležitějším oceněním, když mluvíte o jídle a víně ao tom, co hýbe jehlou v tomto prostoru. To, že jsme byli nominováni, pro nás byla obrovská věc.“

Pro menší prodejnu zaměřenou na jídlo, jako je Somm TV, může být Beard Awards dokonce důležitější, nebo alespoň s větším dosahem, než Emmy, s těmi masivními FYC kampaněmi, které daleko přesahují peněženku Somm TV.

"Ano, můžeme se podrobit Emmy, ale opravdu potřebujete miliony dolarů nebo cokoli jiného, ​​aby Emmy (voliči) věděli, že jste se podali," řekl Wise. To nebyl případ nadace Jamese Bearda, která běžně uznává jedinečné, nové, regionální a méně známé tvůrce z celého světa jídla.

Lakshmi nazval široký a demokratický dosah nadace „Úžasný. Proto rád podporuji nadaci Jamese Bearda. Věnují stejnou pozornost regionálním spisovatelům, kteří v této zemi odvádějí skvělou práci. Platí to i pro (nominace za práci) regionálních televizních stanic.“

Wise řekl, že Somm ještě nezačal pracovat na druhé sezóně prskavky, ale nominace ho rozhodně nutí uvažovat o dalším běhu.

"To se jen ukazuje a nerad to dávám na American Dream, ale můžete to vytáhnout," řekl Wise. „Z toho, kam s tím chceme jít, by odpověď byla ano (na druhou sezónu). Pro mě je to, jako byste byli v rozhovoru o získání Heismanovy trofeje."