- Inflace zasáhla potravinářského giganta – McD a Chipotle
- Zvýšení cen o 4 až 7 %
Ekonomická data se obvykle nedostávají do novin, ale nejnovější aktualizace indexu spotřebitelských cen (CPI) z USA upoutala naši pozornost. Index vzrostl na 7.9 % za posledních 12 měsíců a zaznamenal tak naprostý nárůst od února 1982.
Bidenova ekonomika je jistě na 40letém maximu a očekává se, že s různými událostmi, které se dějí po celém světě, ještě poroste. Prudký nárůst cenových hladin dělá rodiny s cenami potravin, a to i v obchodech s rychlým občerstvením. S inflací cen budou muset prodejci, jako jsou řetězce rychlého občerstvení, prodejci zmrzliny a další související, prudce zvýšit ceny. Předpokládá se, že inflace v nadcházející budoucnosti poroste s událostmi, jako je rusko-ukrajinská válka, nepřetržité blokování v Číně a Covid, které zasáhly mapu světa.
Jídlo v plamenech – inflační efekty
V této těžké době dva z nejoblíbenějších řetězců rychlého občerstvení – McDonald's a Chipotle Mexican Grill čelí drastickému poklesu počtu zákazníků. Zákazníci zploštělí inflací buď volí levnější položky menu, nebo navštěvují restaurace méně často. Zákazníci s nízkými příjmy se nakonec přesouvají do nabídky hodnot a odhlašují se od běžných kombinovaných objednávek. Přispívá to však také k jejich výhodám, protože zákazníci obchodují v levných rychlých a neformálních restauracích.
Z nedávno provedeného průzkumu trhu bylo zjištěno, že ceny jídelních lístků v restauracích vzrostly o 7 %. Také milovníci jídla, jejichž příjem je nižší než 75000 6 USD, snížili návštěvnost o XNUMX %.
I poté, co byl Mcdonald's jedním z nejlépe umístěných potravinových řetězců, čelil takovému omezení poprvé, řekl Kempczinski. Dodal, že potravní řetězce si vedly vždy na jedničku i v době ekonomického zpomalení, ale to je něco jiného.
Čas hrát strategicky
Generální ředitel Chipotle Brian Niccol řekl: „Možná, že zákazníci s nízkými příjmy snížili frekvenci, ale většina našich klientů jsou zákazníci s vyšším příjmem domácností.“ Řetězec burrito plánuje v srpnu zvýšit cenu o 4 %, aby pokryl rostoucí náklady na tortilly, avokáda a proces balení.
McDonalds a Chipotle Mexican Grill uvedly pokles počtu zákazníků v důsledku ekonomických poruch. I když si potravní řetězce vedly dobře v dobách ekonomického zpomalení, otázka zůstává nedotčena, proč se tak děje. Pokud se ekonomická narušení brzy nezlepší, může to být nepříznivé pro potravinové řetězce.
Zdroj: https://www.thecoinrepublic.com/2022/07/28/inflation-hits-the-food-giants-mcdonalds-and-chipotle/