Servírka
Drahý Quentine,
Problém s vaším tipem je, že jde o jednostrannou společenskou smlouvu. Zákazník nebyl nikdy dotázán ani do něj nebyl zapojen. Ve skutečnosti „smlouva“ uvádí, že byly dány spropitné za odvedení dobré práce. Uvízli jsme u levných majitelů odvětví služeb, kteří jako většina zaměstnavatelů raději přenesou odpovědnost na obsluhu a zákazníka než na sebe. Původní důvod pro spropitné – zlepšení služeb – je pryč. Nyní je to očekávání. Dávám spropitné, protože ostatní lidé jsou bez směny a sebestřední a je to jediný způsob, jak obsluha dostane zaplaceno.
Zákazník
Vážená servírka a zákaznice,
Oba máte pravdu.
Čekací zaměstnanci odvádějí úžasnou práci a jsou nedoceněni. Zatímco mnoho bílých límečků si stěžuje a připojují se Velký odpor miliony servisních pracovníků, kteří se odmítají vrátit do kanceláře, se každý den obracejí do práce a každý den stojí na nohou – každý den obsluhují, usmívají se a téměř se klaní zákazníkům, aby je udrželi šťastní a zabránili jim v psaní štiplavé recenze na Yelpu a získávání spropitného, abyste mohli zaplatit nájem a dát si jídlo na vlastní stůl. Upřímně řečeno, nevím, jak to den za dnem dělají.
A znovu správně: Spropitné je společenská smlouva a to se vrací do tudorovské Anglie, kde páni dávali spropitné svým nevolníkům za dobře vykonanou práci. Má potupnou historii a zaměstnavatelé a majitelé restaurací jej využívali k vykořisťování pracovníků a platili jim méně.
Zákazníci ale mají na výběr. Mohou se rozhodnout jíst doma, vybrat si restauraci která neumožňuje spropitné — obvykle proto, že svým zaměstnancům platí více než životní minimum — nebo jdou do restaurace, kde vědí, že existuje společenská smlouva, která očekává spropitné jako známku dobré služby a respekt.
Servisní pracovníci si zaslouží naši úctu. Během pandemie COVID-19 nasadili své životy, zatímco někteří další pracovníci – včetně novinářů – měli privilegium pracovat z domova. Měli bychom se postavit do fronty, abychom poděkovali každému učiteli, pokladnímu supermarketu, vrátnému, obsluze v restauraci a nemocničnímu pracovníkovi. Udrželi tuto zemi v chodu během nejtemnějších dnů pandemie. Drželi regály zásobené, pomáhali nemocným lidem a usmívali se na zákazníky, kteří potřebovali nějaký lidský kontakt v období hrozné izolace.
Proto jsem zklamán touto nedávnou zprávou, která říká, že navzdory slibům Američanů, že budou během pandemie dávat více spropitného, nedodrželi. Ačkoli mnoho Američanů přísahalo, že se stanou lepšími sklápěči kvůli finančnímu dopadu COVID-19 na zaměstnance v odvětví služeb, hlasování z více než 2,600 73 dospělých, které tento týden vydal CreditCards.com, ukázaly, že se jim tento slib nepodařilo dodržet. A co víc, ve skutečnosti nyní dávají spropitné méně než před pandemií: 75 % Američanů v posledním průzkumu uvedlo, že vždy spropitné v restauraci u posezení, ve srovnání se 2021 % v roce 77 a 2019 % v roce XNUMX.
„Spropitné už bylo matoucí téma a pandemie ho ještě umocnila,“ řekl Ted Rossman, průmyslový analytik společnosti CreditCards.com. „Zatímco více než třetina Američanů se zavázala, že se v letech 2020 a 2021 stanou lepšími tipaři, zdá se, že sentiment vyprchal. Inflace snižuje kupní sílu spotřebitelů a napjatý trh práce způsobil, že mnoho podniků v odvětví služeb má nedostatek zaměstnanců a snaží se poskytovat zákazníkům prvotřídní zkušenosti.“
Lidé bojují držet krok s rostoucími životními náklady. Ale pokud si můžete dovolit jíst venku, můžete si dovolit dát spropitné. Chápu, že Američané se snaží držet krok s vysokými cenami a digitální tipování viny který se objeví všude od místní kavárny po zmrzlinárnu rozhodně nepomáhá. Pro obsluhující personál v restauracích, kteří spoléhají na spropitné jako doplněk svého příjmu, je důležité respektovat pochopení – neboli „společenskou smlouvu“ – že spropitné je součástí této zkušenosti.
Jak tento papír v Journal of Economic Psychology zdůrazňuje, že spropitné je z pohledu tradičních ekonomických modelů „záhadné“. "Obvyklým předpokladem v ekonomii je, že lidé jsou sobečtí a maximalizují užitek s omezeným rozpočtem spotřebou zboží a služeb, které jim poskytují nejvyšší užitek."
Jinými slovy, když dáváme spropitné, můžeme jít proti těmto instinktům a vrátit něco, co je nad rámec ceny našeho jídla. Když číšník nebo servírka přijde do práce, nemusí mít chuť jednat s obtížnými nebo nerozhodnými členy veřejnosti, ale shromáždí se a – v jistém smyslu – předvedou výkon, aby byl zážitek zákazníka šťastný a nezapomenutelný. Pokud jste před pandemií dali spropitné 15 % nebo 20 %, vzhledem k tomu, čím vším si servisní personál prošel, a s vědomím, že životní náklady zákazníků a číšníků vzrostly, nedávejte nyní spropitné méně.
Američané jsou nyní připraveni dát spropitné méně než před pandemií na všech místech pokrytých průzkumem CreditCards.com, kromě jednoho. Podíl dospělých v USA, kteří říkají, že vždy spropitné, klesl, pokud jde o restaurace s posezením, rozvoz jídla, řidiče taxi/jízdy, hotelové hospodyně, baristy v kavárnách a dokonce jídlo s sebou. Zhruba dvě třetiny Američanů (66 %) však tvrdí, že svému kadeřníkovi/holiči vždy dává spropitné, ve srovnání s 63 % v roce 2019 a 2021. Za předpokladu, že na tomto nugetu je více než jen zrnko pravdy, co z toho můžeme vyčíst? Možná, že rádi dáváme spropitné, když jsme hýčkáni. To není hezký obrázek.
Někteří z nás se během pandemie vyhrabali z postele a otevřeli své počítače, zatímco mnozí jiní dojížděli do práce na místě, navzdory rizikům nákazy COVID-19. Riziko úmrtí na virus bylo mnohem větší, než se vakcíny staly široce dostupnými, a postihlo některé pracovníky více než jiné. Během roku 2020 byli Američané v produktivním věku, kteří zemřeli na COVID-19, s větší pravděpodobností „nikdy vzdálenými“ základními dělníky v oblasti služeb a maloobchodního prodeje, kteří museli být na místě a pracovat celé dny s ostatními lidmi, tato nedávná studie publikované v International Journal of Environmental Research and Public Health zjištěno.
Vzpomeňte si, kdo se objevil během pandemie. Tipujte dál.
Check out Moneyistův soukromý Facebook skupina, kde hledáme odpovědi na nejzávažnější problémy s penězi v životě. Čtenáři mi píší se všemi druhy dilemat. Zveřejněte své dotazy, řekněte mi, o čem chcete vědět víc, nebo zvažte v posledních sloupcích Moneyist.
Moneyist lituje, že nemůže na otázky odpovídat jednotlivě.
Zasláním e-mailu s vašimi dotazy souhlasíte s jejich anonymním zveřejněním na MarketWatch. Odesláním svého příběhu společnosti Dow Jones & Co., vydavateli MarketWatch, rozumíte a souhlasíte s tím, že můžeme váš příběh nebo jeho verze použít ve všech médiích a platformách, včetně prostřednictvím třetích stran..
Přečtěte si také:
'Jsem opravdu naštvaný': Půjčil jsem si 10,000 200 dolarů od svého bratra se splátkovým kalendářem XNUMX dolarů měsíčně. Rozešli jsme se a teď chce peníze zpět v plné výši
„Jsem 53letý svobodný muž s velmi malými úsporami“: Chci si vzít hypotéku na 30 let, ale splatit ji za 7 let. Je to možné?
Dostal jsem dědictví ve výši 130,000 XNUMX dolarů od své matky. Můj manžel říká, že to musím utratit. Co s tím mám dělat – a proč se cítím tak provinile?
Zdroj: https://www.marketwatch.com/story/waiting-tables-is-so-hard-on-your-body-and-a-lot-of-people-dont-appreciate-all-of-the- práce-kterou-my-zákazníci-neuměli-propitné-více-během-pandemie-měli-právo-méně-tipovat-11654619639?siteid=yhoof2&yptr=yahoo
„Respektuji každé povolání stejně, ale mám pocit, že na mě tolik lidí shlíží, že jsem servírka.“: Američané dávají méně spropitného. Máme si stoupnout na talíř?
Četl jsem váš článek o spropitné. Obsluhuji a barmanuji již téměř 16 let, od svých 18 let. Čekání na čekací stoly je tak těžké pro vaše tělo a mnoho lidí si neváží veškeré práce, kterou děláme. Vážím si každé profese stejně, ale mám pocit, že na mě tolik lidí shlíží, že jsem servírka, i když jsem chodila na vysokou školu a preferuji práci v restauraci. Nemít pojištění je asi to nejhorší. V podstatě pracuji za své zubní účty. Ale líbí se mi, co dělám.
Servírka
Drahý Quentine,
Problém s vaším tipem je, že jde o jednostrannou společenskou smlouvu. Zákazník nebyl nikdy dotázán ani do něj nebyl zapojen. Ve skutečnosti „smlouva“ uvádí, že byly dány spropitné za odvedení dobré práce. Uvízli jsme u levných majitelů odvětví služeb, kteří jako většina zaměstnavatelů raději přenesou odpovědnost na obsluhu a zákazníka než na sebe. Původní důvod pro spropitné – zlepšení služeb – je pryč. Nyní je to očekávání. Dávám spropitné, protože ostatní lidé jsou bez směny a sebestřední a je to jediný způsob, jak obsluha dostane zaplaceno.
Zákazník
Vážená servírka a zákaznice,
Oba máte pravdu.
Čekací zaměstnanci odvádějí úžasnou práci a jsou nedoceněni. Zatímco mnoho bílých límečků si stěžuje a připojují se Velký odpor miliony servisních pracovníků, kteří se odmítají vrátit do kanceláře, se každý den obracejí do práce a každý den stojí na nohou – každý den obsluhují, usmívají se a téměř se klaní zákazníkům, aby je udrželi šťastní a zabránili jim v psaní štiplavé recenze na Yelpu a získávání spropitného, abyste mohli zaplatit nájem a dát si jídlo na vlastní stůl. Upřímně řečeno, nevím, jak to den za dnem dělají.
A znovu správně: Spropitné je společenská smlouva a to se vrací do tudorovské Anglie, kde páni dávali spropitné svým nevolníkům za dobře vykonanou práci. Má potupnou historii a zaměstnavatelé a majitelé restaurací jej využívali k vykořisťování pracovníků a platili jim méně.
Zákazníci ale mají na výběr. Mohou se rozhodnout jíst doma, vybrat si restauraci která neumožňuje spropitné — obvykle proto, že svým zaměstnancům platí více než životní minimum — nebo jdou do restaurace, kde vědí, že existuje společenská smlouva, která očekává spropitné jako známku dobré služby a respekt.
Servisní pracovníci si zaslouží naši úctu. Během pandemie COVID-19 nasadili své životy, zatímco někteří další pracovníci – včetně novinářů – měli privilegium pracovat z domova. Měli bychom se postavit do fronty, abychom poděkovali každému učiteli, pokladnímu supermarketu, vrátnému, obsluze v restauraci a nemocničnímu pracovníkovi. Udrželi tuto zemi v chodu během nejtemnějších dnů pandemie. Drželi regály zásobené, pomáhali nemocným lidem a usmívali se na zákazníky, kteří potřebovali nějaký lidský kontakt v období hrozné izolace.
Proto jsem zklamán touto nedávnou zprávou, která říká, že navzdory slibům Američanů, že budou během pandemie dávat více spropitného, nedodrželi. Ačkoli mnoho Američanů přísahalo, že se stanou lepšími sklápěči kvůli finančnímu dopadu COVID-19 na zaměstnance v odvětví služeb, hlasování z více než 2,600 73 dospělých, které tento týden vydal CreditCards.com, ukázaly, že se jim tento slib nepodařilo dodržet. A co víc, ve skutečnosti nyní dávají spropitné méně než před pandemií: 75 % Američanů v posledním průzkumu uvedlo, že vždy spropitné v restauraci u posezení, ve srovnání se 2021 % v roce 77 a 2019 % v roce XNUMX.
„Spropitné už bylo matoucí téma a pandemie ho ještě umocnila,“ řekl Ted Rossman, průmyslový analytik společnosti CreditCards.com. „Zatímco více než třetina Američanů se zavázala, že se v letech 2020 a 2021 stanou lepšími tipaři, zdá se, že sentiment vyprchal. Inflace snižuje kupní sílu spotřebitelů a napjatý trh práce způsobil, že mnoho podniků v odvětví služeb má nedostatek zaměstnanců a snaží se poskytovat zákazníkům prvotřídní zkušenosti.“
Lidé bojují držet krok s rostoucími životními náklady. Ale pokud si můžete dovolit jíst venku, můžete si dovolit dát spropitné. Chápu, že Američané se snaží držet krok s vysokými cenami a digitální tipování viny který se objeví všude od místní kavárny po zmrzlinárnu rozhodně nepomáhá. Pro obsluhující personál v restauracích, kteří spoléhají na spropitné jako doplněk svého příjmu, je důležité respektovat pochopení – neboli „společenskou smlouvu“ – že spropitné je součástí této zkušenosti.
Jak tento papír v Journal of Economic Psychology zdůrazňuje, že spropitné je z pohledu tradičních ekonomických modelů „záhadné“. "Obvyklým předpokladem v ekonomii je, že lidé jsou sobečtí a maximalizují užitek s omezeným rozpočtem spotřebou zboží a služeb, které jim poskytují nejvyšší užitek."
Jinými slovy, když dáváme spropitné, můžeme jít proti těmto instinktům a vrátit něco, co je nad rámec ceny našeho jídla. Když číšník nebo servírka přijde do práce, nemusí mít chuť jednat s obtížnými nebo nerozhodnými členy veřejnosti, ale shromáždí se a – v jistém smyslu – předvedou výkon, aby byl zážitek zákazníka šťastný a nezapomenutelný. Pokud jste před pandemií dali spropitné 15 % nebo 20 %, vzhledem k tomu, čím vším si servisní personál prošel, a s vědomím, že životní náklady zákazníků a číšníků vzrostly, nedávejte nyní spropitné méně.
Američané jsou nyní připraveni dát spropitné méně než před pandemií na všech místech pokrytých průzkumem CreditCards.com, kromě jednoho. Podíl dospělých v USA, kteří říkají, že vždy spropitné, klesl, pokud jde o restaurace s posezením, rozvoz jídla, řidiče taxi/jízdy, hotelové hospodyně, baristy v kavárnách a dokonce jídlo s sebou. Zhruba dvě třetiny Američanů (66 %) však tvrdí, že svému kadeřníkovi/holiči vždy dává spropitné, ve srovnání s 63 % v roce 2019 a 2021. Za předpokladu, že na tomto nugetu je více než jen zrnko pravdy, co z toho můžeme vyčíst? Možná, že rádi dáváme spropitné, když jsme hýčkáni. To není hezký obrázek.
Někteří z nás se během pandemie vyhrabali z postele a otevřeli své počítače, zatímco mnozí jiní dojížděli do práce na místě, navzdory rizikům nákazy COVID-19. Riziko úmrtí na virus bylo mnohem větší, než se vakcíny staly široce dostupnými, a postihlo některé pracovníky více než jiné. Během roku 2020 byli Američané v produktivním věku, kteří zemřeli na COVID-19, s větší pravděpodobností „nikdy vzdálenými“ základními dělníky v oblasti služeb a maloobchodního prodeje, kteří museli být na místě a pracovat celé dny s ostatními lidmi, tato nedávná studie publikované v International Journal of Environmental Research and Public Health zjištěno.
Vzpomeňte si, kdo se objevil během pandemie. Tipujte dál.
Check out Moneyistův soukromý Facebook skupina, kde hledáme odpovědi na nejzávažnější problémy s penězi v životě. Čtenáři mi píší se všemi druhy dilemat. Zveřejněte své dotazy, řekněte mi, o čem chcete vědět víc, nebo zvažte v posledních sloupcích Moneyist.
Moneyist lituje, že nemůže na otázky odpovídat jednotlivě.
Zasláním e-mailu s vašimi dotazy souhlasíte s jejich anonymním zveřejněním na MarketWatch. Odesláním svého příběhu společnosti Dow Jones & Co., vydavateli MarketWatch, rozumíte a souhlasíte s tím, že můžeme váš příběh nebo jeho verze použít ve všech médiích a platformách, včetně prostřednictvím třetích stran..
Přečtěte si také:
'Jsem opravdu naštvaný': Půjčil jsem si 10,000 200 dolarů od svého bratra se splátkovým kalendářem XNUMX dolarů měsíčně. Rozešli jsme se a teď chce peníze zpět v plné výši
„Jsem 53letý svobodný muž s velmi malými úsporami“: Chci si vzít hypotéku na 30 let, ale splatit ji za 7 let. Je to možné?
Dostal jsem dědictví ve výši 130,000 XNUMX dolarů od své matky. Můj manžel říká, že to musím utratit. Co s tím mám dělat – a proč se cítím tak provinile?
Zdroj: https://www.marketwatch.com/story/waiting-tables-is-so-hard-on-your-body-and-a-lot-of-people-dont-appreciate-all-of-the- práce-kterou-my-zákazníci-neuměli-propitné-více-během-pandemie-měli-právo-méně-tipovat-11654619639?siteid=yhoof2&yptr=yahoo