Tady jsou potraviny, na kterých můžete ušetřit – a ceny, na které si dát pozor

Topline

Zbývá týden a Američané nakládají své nákupní košíky v rámci přípravy na neděli Super Bowl, a ať už se fanoušci baví doma, nebo se vydávají na velký zápas, ceny potravin obecně vzrostly od této doby minulého roku, což nutí ekonomy doporučovat cenově dostupnější nákupy jako avokádo a křídla, spíše než hamburgery a hranolky.

Klíčová fakta

Celkové ceny potravin jsou vyšší než v minulém roce, přičemž inflace potravin vzrostla o 11.8 % u domácích potravin a o 8.3 % u potravin mimo domov. Zpráva Wells Fargo Super Bowl Food nalezeno.

Avokáda klesla o 20 % oproti této době v loňském roce, díky čemuž je guacamole ekonomickou volbou pro pomazánku Super Bowl.

Kuřecí křidélka byla doporučením zprávy, která zjistila, že cena za celé kuřecí křidélko letos klesla o 22 %, zčásti kvůli vědomé snaze drůbežářských společností mít letos po drahém roce 2022 lepší nabídku kuřecích křidélek. Michaelu Swansonovi, hlavnímu zemědělskému ekonomovi Wells Fargo.

Největší nárůst mezi alkoholickými nápoji zaznamenalo pivo, o 11 % více než loni, víno o 3 % a lihoviny o 2 % více než loni.

Bramborové lupínky a tortilla chipsy se pohybují blízko k celkovému průměru potravin, o 8-10 % více než v loňském roce, řekl Swanson.

Zatímco ceny hamburgerů jsou také vyšší než v tomto období loňského roku, Swanson řekl, že jsou kvůli letnímu shonu dole.

Klíčové pozadí

Celkový nárůst cen potravin je podle něj vyvrcholením řady faktorů David ortega, potravinový ekonom na Michigan State University. Nárůst cen potravin začal s pandemií, kdy se zvýšily jak náklady na práci, tak náklady na dopravu, řekl Ortega. Vzhledem k tomu, že východní Evropa dodává velkou část dodávek obilí a pšenice do celého světa, přidala ruská invaze na Ukrajinu další stresor do spotřebitelských cen potravin. Navíc USA čelí nejsmrtelnější ohnisko ptačí chřipky v historii. Všechny tyto faktory, které se sbíhají najednou, způsobily výrazný nárůst cen potravin, což Ortega řekl, že neviděl desítky let.

Tečna

Obchody s potravinami se posouvají směrem k „představujícímu“ modelu, řekl Swanson, tím, že lákají zákazníky na jednu konkrétní položku nebo nabídku a doufají, že zůstanou a budou nakupovat u tohoto prodejce. Swanson řekl, že jde o přímou reakci na zlepšení dodavatelského řetězce. Nyní, když je nabídka lepší, mohou maloobchodníci pracovat na přivedení zákazníků marketingem těchto prvků.

Zásadní nabídka

"Myslím, že je to předzvěst lepší inflace potravin, vidět tyto věci klesat o tato procenta," řekl Swanson.

Další čtení

Vše, co potřebujete vědět o Super Bowl LVII (Forbes)

Nejlepší jídlo na party Super Bowl na objednávku – méně práce, více NFL (Forbes)

Jak naplánovat lahodnou párty se sledováním Super Bowlu (Forbes)

Guy Fieri pořádá zdarma Super Bowl LVII zadní dveře (Forbes)