Chystáte se letos v létě jíst na Krétu? Toto jsou nejlepší střediska pro jídlo a víno

Každý slyšel o středomořské stravě, oslavované pro její protizánětlivé a zdraví posilující vlastnosti. Co však většina lidí neví, je, že původem moderní středomořské stravy je řecký ostrov Kréta. Kréta, často přehlížená turisty ve prospěch svých okouzlujících kykladských sousedů Santorini a Mykonos, nabízí kompletní balíček: pláže, horské vesničky, scenérie a možnost zdravě jíst na cestách. Naštěstí má ostrov a dlouhá historie výroby vína, takže je tu vždy láhev vyrobená z domorodých hroznů připravená ke spárování s chytrým krétským salátem feta a rajčaty.

Ještě lepší je, že cestovatelé toužící po jídle ve středomořském stylu se nemusí odklánět daleko od vyšlapaných cest nebo dokonce u bazénu své soukromé vily. Mnoho z nejlepších hotelů na Krétě pochází z ostrovních farem a vinařství a téměř každá nemovitost nabízí přiblížení tradiční kuchyně.

Při plánování itineráře mějte na paměti vzdálenosti. Zatímco 160 mil od východu na západ zní dobyvatelně, většina vnitrozemí se zvedá do rozeklaných horských pásem, které se táhnou až k oblakům. Cesta ze severu na jih vyžaduje projíždění údolími a soutěskami a občasné zdolávání strmých křivolakých cest. Naplánujte si proto dva týdny s pronajatým autem, abyste se nemuseli cítit uspěchaní.

Nedaleko Elounda

Blue Palace, luxusní sbírka Resort and Spa

Tato starší nemovitost v Eloundě zůstává trvalým americkým favoritem z nějakého důvodu: úžasné výhledy, jedinečná architektura a výjimečné jídlo. Tento srovnávací hotel lze rezervovat prostřednictvím kolekce Luxury Resort Collection na webových stránkách společnosti Marriot, takže je přístupný členům s body. Ohromující areál s mnoha bazény, soukromou pláží, lázněmi a dobře vybavenou posilovnou zaměstnává hosty – a rozprostírá se – takže se nikdy necítí přeplněný. Zatímco pláž je kamenitá, mola táhnoucí se do křišťálově čistého moře umožňují hostům přístup do klidné vody.

Jednou z nejlepších vlastností této nemovitosti je úchvatný výhled na ostrov Spinalonga, archeologickou zříceninu a bývalou kolonii malomocných. Nenechte si ujít příležitost plavit se na hotelové tradiční rybářské lodi známé jako caique. Hosté si mohou rezervovat soukromou plavbu do safírových vod za Spinalongou, pak se zastavit na koupání a piknik s vínem. Blue Palace má několik skvělých kulinářských zážitků, od ochutnávky krevet saganaki na okouzlujícím místě u moře Modré dveře dopřát si pečené jehněčí a další tradiční pokrmy pod vedením šéfkuchaře Anthós. Řešení: udělejte obojí.

Nedaleko Rethymna

The Royal Senses Resort & Spa Crete, Curio Collection by Hilton

Royal Senses Resort, úžasný nový objekt v kolekci Hilton Curio, byl postaven jako amfiteátr s výhledem na moře. Pokoje a apartmá zařízené v neutrálních přírodních materiálech vedou do kopce s bazénovými vilami na nejvyšší úrovni, kam se dostanete lanovkou. Hlavní vchod, jídelna a bary se nacházejí v přízemí, lázně a intimní restaurace Cretamos jsou zastrčené ve druhém patře.

Sommeliéři v Cretamos provádějí soukromé degustace vín ve sklepě a seznamují hosty s nejlepšími a nejunikátnějšími víny z ostrova. Pro fantastický příklad krétského jehněčího pečeného na rožni (cítíte zde nějaké téma?), tradiční technikou zvanou antikristo, si rezervujte večeři v Mitato. Pravděpodobně vás pohltí tradiční hudba Kréťana, který hraje až na 7 nástrojů. Může to být all-inclusive hotel, ale Royal Senses podává vynikající krétské jídlo a víno.

Poblíž Chanie

Domes Zeen Chania, resort luxusní kolekce

Domes Zeen, jeden z nejkrásnějších hotelů na Krétě, leží 15 minut pěšky západně od Chanie na pobřeží. Kolekce bungalovů v zenovém stylu, původně navržená jako all-inclusive Thomas Cook, byla renovována a vylepšena skupinou Domes Resorts se sídlem v Řecku poté, co 178letá britská prázdninová firma zanikla. Nyní je součástí luxusní kolekce Marriott a lze jej tedy rezervovat s body.

Změna majitele byla jednoznačně k lepšímu: Domes Zeen Chania nabízí úžasné minimalistické pokoje a vily v tmavých tónech s použitím přírodních materiálů od kůže, dřeva až po kámen. Mnoho pokojů má soukromé bazény a výhled na oceán, zatímco bungalovy klesají z kopce od vchodu z ulice na pláž. Elegantní bazén před restaurací a barem svádí k poflakování se na terase a zaslouží si pár hodin.

Teď k jídlu. Pro all-inclusive nemovitost nebo jednoduše samostatnou restauraci nabízí Domes Zeen Chania stolování hodné destinace. Opravdu vynikající jídla, která zahanbují většinu mezinárodních hotelových restaurací. Krétsky inspirované jídlo – například šťavnaté celé grilované ryby – odpovídá vynikajícímu místnímu vinnému lístku, který stojí za to prozkoumat s informovaným sommeliérem.

Nedaleko Ierapetry

Numo Ierapetra

Pokud máte rádi dovolenou se stranou brooklynského hipstera nebo IG influencera, zarezervujte si tento elegantní plážový hotel na jižním pobřeží Kréty. Pomineme-li chladné vibrace sociálních sítí, tento resort je v dobré víře hitem kulinářské substance.

Přímořská restaurace Tamarisk nabízí jeden z nejlepších krétských vinných lístků plný téměř zapomenutých domorodých hroznů, jako je Plyto. Nenechte si ujít tradiční krétské degustační menu v Menoa. Opět jde o rožně pečeného jehněčího. Kuchyně z farmy na stůl obou restaurací byla zpočátku řízena šéfkuchařkou Konstantinou Voulgari, finalistkou Mladého kuchaře roku ze San Pellegrina.

Stylové pokoje pro hosty, které se značně liší velikostí, zahrnují útulné pokoje s balkonem až po obrovské, vícepokojové půdorysy se soukromými terasami, bazény a obývacím nábytkem, kde se usadí rodina nebo tři. DJ se během dne točí a vyměňuje si melodie za soumraku, když koktejly začnou proudit proudem. Luxusní étos naboso proudí z uvolněných společných prostor dolů na pláž, kde pás černého písku pojme asi tucet hostů. Když se podíváte zpět od čistých sametových vod Libyjského moře, uvidíte hory, které rámují hotel, vytvářející pouštní atmosféru Palm Springs. Završte svůj pobyt návštěvou lázní a budete přemýšlet o rezervaci druhého týdne.

Nedaleko Hersonissos

Abaton Island Resort & Spa

Cestovatelé, kteří hledají mezinárodní kouzlo na řecké dovolené, by se měli podívat na ostrov Abaton. Abaton, metaforický ostrov v turistickém moři Malia, vítá stylové jetsetery, kteří si chtějí na několik dní odpočinout na severovýchodním pobřeží Kréty. Leštěná kykladská architektura resortu evokuje Miami-meets-Rome s lesklým bílým mramorem, černými akcenty a dvojitými stropy ve velké vstupní hale ve druhém patře a Ladies & Gentleman Bar v přízemí.

Různé možnosti stravování zaměstnávají turisty na jednom místě. Kromě každodenního bufetu v restauraci F-Zin Ivy League, který je zahrnut v ceně, nabízí a la carte restaurace Bony Fish zaměřené na mořské plody, WOW Steak zaměřený na maso a Buddha Bar Beach založený na slavné franšíze. Návštěvníci s autem by měli prozkoumat gastronomickou scénu v Heraklionu, navštívit vinice a prohlédnout si slavné ruiny Knossos, vše 30 minut západně od hotelu. Nejlepší apartmá pro hosty v tomto hotelu na Krétě mají výhled na oceán a soukromé ponorné bazénky, které jsou ideální pro dny lenošení při čtení knih před návštěvou lázní.