Topline
Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako je losos a sardinky, mohou podle nové studie pomoci zlepšit zdraví mozku u dospělých ve středním věku a přidat se tak k rostoucímu seznamu zdravotních výhod, které nabízí rodina tuků, u nichž bylo také prokázáno, že snižují zánět a pomáhají předcházet srdečním onemocněním.
Je zobrazena plechovka sardinek.
Skupina Universal Images Group prostřednictvím Getty Images
Klíčová fakta
Konzumace potravin s větším množstvím omega-3 mastných kyselin – typu tuku, který si tělo nedokáže samo vytvořit a který se běžně vyskytuje v určitých typech ryb, stejně jako ve lněných a chia semínkách – byla vázána na větší objemy hipokampu, struktury mozku. která hraje klíčovou roli v učení a paměti, podle studie zveřejněné ve středu v Neurologie.
Účastníci s vyšší koncentrací omega-3 mastných kyselin v červených krvinkách také dosáhli lepších výsledků v testu abstraktního uvažování – nebo schopnosti používat logické myšlení k pochopení složitých pojmů – než ti s nižšími hladinami živin, podle studie. studie, která sledovala 2,183 46 účastníků, jejichž průměrný věk byl XNUMX let.
Zdá se, že omega-3 mastné kyseliny také nabízejí výhody pro ty, kteří jsou nositeli genu APOE4, což je rizikový faktor pro Alzheimerovu chorobu a kardiovaskulární onemocnění: ti s genem, kteří měli vyšší koncentrace omega-3 mastných kyselin, měli méně onemocnění malých cév, což je onemocnění které stěny malých srdečních tepen nefungují správně.
Studie naznačuje, že i malá konzumace mastných kyselin – jako jsou dvě porce ryb týdně, jak doporučuje American Heart Association – „může stačit k zachování funkce mozku,“ Claudia Satizabalová, autorka studie z University of Texas. Health Science Center v San Antoniu, uvedl v prohlášení.
Co nevíme
Vědci si nejsou jisti, jak přesně tyto dva typy omega-3 měřené ve středeční studii posilují zdraví mozku. Některé výzkumy naznačují, že rodina tuků nabízí protizánětlivé výhody, což může zlepšit fungování neurotransmiterů, které vysílají chemické signály mezi neurony. "Je to složité," řekl Satizabel a dodal, že vědci "zatím nerozumí všemu", ale zvýšením spotřeby omega-3 "i o trochu chráníte svůj mozek."
Klíčové pozadí
Omega-3 tuky jsou důležité část buněčných membrán a hrají důležitou roli při produkci hormonů, které regulují zánět a srážení krve i další tělesné procesy. Lidské tělo si tuky nedokáže samo vyrobit a základní živiny získává z potravin, včetně ryb, rostlinných olejů, ořechů a listové zeleniny. Tuky byly spojeny s řadou zdravotních výhod, včetně snížené riziko kardiovaskulárních onemocnění, krevních sraženin a nižších úrovní zánětů v těle. Předchozí výzkum navrhl, že tuky mohou zlepšit zdraví mozku u starších dospělých, ale méně studií bylo provedeno u mladší populace.
Překvapující fakt
Někteří výzkum navrhl, že konzumace většího množství omega-3 může nabídnout malý nárazník proti depresi vědci říkají, že je zapotřebí přesvědčivějšího výzkumu k podpoře spojení mezi těmito dvěma. Rodina tuků může také ovlivnit poruchy nálady snížení zánět, i když přesně, jak tento mechanismus funguje, je stále neznámý.
Další čtení
Omega-3 mastné kyseliny v rybách mohou chránit stárnoucí mozek (Forbes)
Zdroj: https://www.forbes.com/sites/madelinehalpert/2022/10/05/foods-rich-in-omega-3s-may-boost-middle-aged-brain-health-research-finds/