Explorer, značka koncentrované kávy nabízející čtyři úrovně kofeinu, získává 2.5 milionu dolarů, aby zlepšila zážitek z pití kávy doma

Startup kávového koncentrátu z Brooklynu Badatel, kterou založil horolezec a bývalý konzultant Bain & Company Cason Crane, dále posílí své distribuční partnerství s Delta Air LinesDAL
a v roce 2023 podnikne vpád do maloobchodu.

Tyto obchodní plány podpoří nedávno uzavřené počáteční kolo společnosti ve výši 2.5 milionu dolarů, které spolu vedou NewBound Ventures a rodinná kancelář Table Management miliardáře hedgeového fondu Billa Ackmana. Mezi další investory patří zakladatelka Covet PR Sara Brooks; Raphael Farasat, zakladatel a generální ředitel společnosti Truffl Agency; Drizlyho spoluzakladatel Justin Robinson; Lori Cashman, generální partner Victress Capital; stejně jako poradce CPG Timo Weiland.

Crane prohlásil, že je prvním otevřeně LGBTQ člověkem, který vyšplhal na vrchol Mount Everestu a The Seven Summits, aby zvýšil povědomí o projektu Trevor, a vytvořil Explorera během pandemie, aby načerpal energii jako vytrvalostní sportovec, a uvědomil si, jak koncentrovaná káva zvlášť platí. dobře na e-commerce, kde společnost v loňském roce údajně zvýšila své tržby o více než 1400 %.

„Koncentráty nabízejí vysokou jednotkovou ekonomiku online, protože do jedné láhve lze zabalit více porcí, přičemž jsou dodávány udržitelnějším způsobem díky nižším uhlíkovým stopám,“ vysvětlil Crane. "Můj výzkum v Bainu také potvrdil záznam pro studené pivo."

Oba sektory studeného vaření a kávových koncentrátů rychle rostou, protože domácí spotřeba kávy během pandemie začala narůstat s rostoucím počtem spotřebitelů hledajících pohodlné možnosti vaření. Společnost pro průzkum trhu Fact.MR odhadla celosvětový trh s kávovými koncentráty velikost bude v roce 1.23 činit 2022 miliardy dolarů a v příštím desetiletí poroste s 24.47% CAGR a dosáhne téměř 11 miliard dolarů.

Zatímco větší společnosti, jako je Chameleon Cold Brew (bývalá dceřiná společnost Nestlé, kterou nedávno koupila společnost SYSTM Foods), prosazovaly sektor koncentrované kávy již léta, noví hráči včetně Jot také rychle rozšiřují svou přítomnost.

Společnost Jot, kterou spoluzaložili Palo Hawken z REBBL a Andrew Gordon ze Square Organics, již dříve získala rizikovou podporu od společností Great Oaks Venture Capital, Powerplant Ventures, BFG Partners a také od 77 Ventures a Whalebone Ventures, ukázal PitchBook. Nový anglický kávový gigant Dunkin' také odhalil svůj plán na spuštění tekuté koncentráty toto jaro.

Aby Explorer vynikl mezi konkurencí, vyrábí svůj koncentrát v poměru 1:4 ze všech organických, fair-trade, speciálních kávových zrn, zatímco podle Crane je pražený, vařený a plněný u výrobce třetí strany v Texasu. Společnost je také jednou z mála, která nabízí čtyři úrovně kofeinu prostřednictvím různých SKU, od bezkofeinu až po kofein navíc, což odpovídá třem a půl panákům espressa.

„Používáme pouze prvotřídní ingredience,“ řekl Crane, „a máme vlastní proces, který umožňuje, aby byly naše produkty stabilní při skladování a zároveň si zachovaly vynikající kvalitu a chuť po velmi dlouhou dobu.“

Explorer za poslední rok přidal několik nových položek do své kompletní sady produktů, včetně dárkové krabičky se čtyřmi baleními za studena, funkčních elixírů a koncentrátu chai 16 uncí, jak zmínil Crane, a nově navýšený kapitál pomůže dále pozvednout domácí zážitek z pití pro své nakupující.

"V současné době máme asi 70 % e-commerce a 30 % pohostinství, velkoobchodní prodej a B2B s lety Delta od pobřeží k pobřeží a dálkovými lety do Honolulu," řekl. „Naším plánem je rozšířit koláč tak, aby naturální a speciální maloobchod do konce příštího roku mohl být z hlediska tempa růstu na stejné úrovni s naším e-commerce podnikáním. Odhalujeme také krásný nový vzhled, který se bude shodovat s naším maloobchodním uvedením, aby lépe rezonoval s étosem Exploreru.“

"Pro mě znamená Explorer víc než jen obchod," dodal Crane. "Naši zákazníci oceňují objevování a jsou ochotni vyzkoušet něco nového ve svém každodenním životě."