Ceny vajec se za poslední dva roky téměř zdvojnásobily

Key Takeaways

• Ceny vajec byly posledních 40 let stabilní, protože nabídka a poptávka byly synchronizované.
• Když se vyskytnou problémy s dodávkami, jako například při vypuknutí ptačí chřipky, ceny vajec na krátkou dobu vyskočí.
• V dnešní době inflace, problémy s dodavatelským řetězcem a vážná epidemie ptačí chřipky způsobují, že ceny vajec dosahují cenových úrovní, jaké tu ještě nebyly.

Pokud jste byli v poslední době v potravinách, všimli jste si, že všechno je dražší. Zejména cena jedné položky ale mnohé lidi šokovala. Vejce. Po celá desetiletí byla vejce jednou z nejlevnějších potravin, které jste si mohli koupit v supermarketu, ale už ne. Proč cena vajec raketově vzrostla a ceny se někdy vrátí dolů? Zde je to, co potřebujete vědět o této oblíbené snídani.

Historie cen vajec

Vejce byla vždy základní surovinou kvůli jejich vysoké nutriční hodnotě a relativně nízké ceně. V roce 1980 byla průměrná cena tuctu velkých vajec třídy A v amerických městech 0.84 dolaru. Rychle vpřed do roku 2000 a stejný tucet vajec stojí v průměru 0.91 $. Během těchto 20 let ceny kolísaly, ale v průměru se pohybovaly mezi maximem 1.32 USD a minimem 0.68 USD.

Od roku 2000 do roku 2015 se cena tuctu velkých vajec třídy A neustále zvyšovala z 0.91 USD na vrchol 2.97 USD v září 2015, kdy došlo k významnému propuknutí ptačí chřipky. Poté cena prudce klesla na 1.32 USD v listopadu 2016. Ceny zůstaly stabilní až do současného ekonomického prostředí, s výjimkou vrcholu v roce 2018 kvůli dalšímu propuknutí ptačí chřipky a dalšího vrcholu v roce 2020 v důsledku pandemie.

V říjnu byla průměrná cena vajec v amerických městech celostátně 3.42 dolaru, ale některé oblasti země zaznamenaly ceny až 4 dolary za tucet. Předtím byla nejvyšší průměrná cena za tucet vajec 2.97 $ v září 2015.

Inflace

Inflacevěřte nebo ne, má dopad na farmy a konkrétněji na kuřata. Čím více stojí krmení a chov kuřat, tím více stojí nákup vajec a kuřecího masa v obchodě s potravinami, protože farmy přenášejí své vyšší náklady na spotřebitele.

Na cenu vajec mají vliv také problémy s nabídkou. Pokud je každoroční nápor ptačí chřipky závažný, může to způsobit růst cen vajec, protože nabídka kuřat i vajec výrazně klesá. Vzhledem k tomu, že poptávka je stále vysoká, ale nabídka je nižší, ceny rostou.

Ceny vajec dnes neovlivňuje pouze inflace.

Propuknutí ptačí chřipky

Ptačí chřipka neboli ptačí chřipka je pro kuřata smrtelná a většina, která se nakazí, rychle pomine. Takže při propuknutí se snižuje nabídka kuřat a s menším množstvím kuřat snášejících vejce je i menší nabídka vajec.

Je důležité vědět, že stejně jako lidská verze chřipky, i ptačí chřipka se každoročně opakuje, typicky v podzimních měsících. Závažnost propuknutí se v jednotlivých letech liší, přičemž většina let je mírná a jiné se stávají závažnějšími.

Podle USDA se produkce vajec v srpnu 2022 meziročně snížila o 2 %, neboli téměř 200 milionů vajec, kvůli vypuknutí ptačí chřipky, která byla horší než obvykle. Dobrou zprávou bylo, že v srpnu se vylíhlo 56 milionů kuřat vejčitého typu, což je 13% nárůst ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku.

V září dosáhla produkce vajec 8.83 miliardy, což představuje meziroční pokles o 3 %. Za měsíc se vylíhlo 53 milionů kuřat vejčitého typu, což je meziročně o 7 % více. Zatímco obnovení poklesu produkce vajec bude nějakou dobu trvat, normální úrovně produkce by se měly brzy vrátit.

TryqO inflační sadě Q.ai | Q.ai – společnost Forbes

Problémy dodavatelského řetězce

Zatímco ptačí chřipka snižuje počet vajec, která mohou být odeslána, vyskytly se také problémy s dodavatelským řetězcem, včetně zvýšené náklady na naftu a pokles pracovní síly. To ztěžuje a prodražuje získávání vajec z farem a na regály obchodů s potravinami.

Dobrou zprávou je, že problémy s dodavatelským řetězcem máme pod kontrolou. Může být zaměstnáno více pracovníků a se zvýšením úrokových sazeb Federálním rezervním systémem snad ceny klesnou. To zahrnuje náklady na motorovou naftu.

Kam směřují ceny vajec

Není divu, že ceny vajec by se zvýšily s vyššími náklady na krmivo, problémy s dodavatelským řetězcem a ptačí chřipkou. Otázkou je, zda tyto vysoké ceny zůstanou? Zvýšené náklady na krmení kuřat udrží ceny vajec zvýšené, dokud bude inflace vysoká. Problémy s dodavatelským řetězcem se však zmírňují a epidemie ptačí chřipky pomine. To pomůže snížit ceny vajec zpět.

V roce 2015 vypukla ve Spojených státech velká ptačí chřipka. To zvýšilo ceny vajec z 2.13 USD za tucet v březnu na 2.97 USD za tucet v září, což představuje nárůst o 39 %. Rychle vpřed do června 2016 a ceny vajec klesly na 1.49 USD za tucet. Ceny vajec v listopadu 2016 dále klesly na 1.32 USD za tucet.

Ceny zůstaly nízké až do roku 2018, kdy vypukla ptačí chřipka v zemích jako Jižní Korea, Jižní Afrika, Filipíny a Nizozemsko. Ceny opět klesly, aby v roce 2020 vzrostly kvůli pandemii.

V minulosti, když se ptačí chřipka nebo pandemie zmírnily, ceny vajec opět klesly. Není důvod nevěřit, že se totéž nestane i tentokrát. Jediný rozdíl je v tom, že v současné době jsme v dokonalé bouři s dalšími problémy ovlivňujícími cenu vajec. Nejpravděpodobnějším scénářem je, že bude trvat déle, než se ceny výrazně sníží, možná dokud nebudou vyřešeny všechny tři výše uvedené problémy. Ceny ale doufejme některé zmírní, až se epidemie ptačí chřipky zpomalí.

Závěrem

Náklady na všechno rostou kvůli inflaci, a když dojde k dalším událostem, jako je vypuknutí ptačí chřipky, jen to zhorší bolest v obchodě s potravinami. Dobrou zprávou je, že zvýšení ceny vajec by mělo být krátkodobé, aby se lidé mohli brzy vrátit k oblíbené snídani za nižší cenu.

Investoři mohou také těžit z turbulencí na trhu a současné míry inflace. Q.ai odstraňuje dohady z investování. Naše umělá inteligence hledá na trzích ty nejlepší investice pro všechny druhy tolerance rizika a ekonomické situace.

Poté je spojí do praktických investičních sad, jako je např Sada na nafukování díky nimž je investování jednoduché a strategické. Nejlepší ze všeho je, že se můžete aktivovat Ochrana portfolia kdykoliv, abyste ochránili své zisky a snížili své ztráty, bez ohledu na to, do jakého odvětví investujete.

Stáhněte si Q.ai ještě dnes pro přístup k investičním strategiím založeným na umělé inteligenci. Když vložíte 100 $, přidáme na váš účet dalších 100 $.