Cookies rozdrtily benchmark 10 miliard dolarů

Inteligentní sušenky, tyto společnosti vyrábějící občerstvení: navzdory společenskému odporu vůči všemu „cukru“ dosáhla kategorie sušenek v USA působivého měřítka a dosáhla ročního obratu 10 miliard dolarů.

Podle IRI, chicagské společnosti zabývající se průzkumem trhu, činily dolarové tržby v kategorii sušenek 10.8 miliardy dolarů v období 52 týdnů před 7. srpnem – což je o 9.4 % více než ve stejném období před rokem.

Nabisco vede v této kategorii s tržbami 3.5 miliardy dolarů, což je o 3.4 % více než před rokem, ale tržby z prodeje sušenek privátních značek dosáhly působivých 890 milionů dolarů, což je nárůst o téměř 15 % oproti předchozím 52 týdnům.

Tvůrci cukroví inspirovaní Evropou Pepperidge Farm také dosáhli tržeb 531 milionů dolarů, což je nárůst o 3.8 %.

Vzhledem k tomu, že trendy ve spotřebitelském chování nadále odhalují zvýšenou preferenci snacků, sezónní produkty (jako sušenky s dýňovou příchutí) se ukázaly jako pevné favority.

Ve skutečnosti některé společnosti dokonce kombinují tyto produkty se svými širšími kategoriemi občerstvení bez cookies. Pepperidge Farm společnosti Campbell Soup Co nedávno vydala 'Goldfish Dunkin' Pumpkin Spice Grahams', časově omezenou spolupráci na sušenkách mezi Goldfish a Dunkin' Brands.

Dokonce i pikantnější sušenky belVita od Mondelez International přinesly podle IRI roční tržby 426 milionů dolarů.

V srpnu byla belVita ve zprávě „Food & Drink 2022“ společnosti Brand Finaance hodnocena jako nejrychleji rostoucí značka na světě.

Její mateřská společnost přirozeně oznámila plány více investovat do segmentů své kategorie snacků, které jsou vhodné pro sušenky.

"Náš každoroční průzkum stavu snackingu ukazuje, že spotřebitelé stále více preferují snacking před tradičními jídly," řekl Dirk Van de Put, generální ředitel společnosti Mondelez, ve zprávě o výdělcích z 26. července.

„Vzhledem k tomu, že snacking hraje v životech spotřebitelů tak důležitou roli, naše základní kategorie čokolády a sušenek jsou historicky odolné vůči ekonomickým poklesům a cenovým akcím.“

Značka Voortman, gigant na sušenky bez cukru, který byl údajně koupen za 320 milionů dolarů v roce 2020 společností Hostess Brands, také zaznamenal ve stejném období nárůst tržeb o 24 % na 176 milionů dolarů.

Andrew P. Callahan, prezident a generální ředitel společnosti Hostess Brands, řekl, že Voortman nyní tvoří přibližně 10 % společnosti.

"Jsme zdaleka vedoucím podílem v našem portfoliu bez cukru," poznamenal. "Ten podsegment bez cukru roste...důsledně roste dvakrát rychleji než celkový cukr.

To a dýňové koření. Voortman i Tate's Bake Shop (jejichž vlastní tržby meziročně vyskočily o 31 % na 170 milionů dolarů) nedávno představily edici svých milovaných sušenek s dýňovým kořením – ve formě oplatek a bílé čokolády.

„Nadšení spotřebitelů pro dýňové koření nevykazuje žádné známky zpomalení,“ řekla Lauren Sella, marketingová ředitelka Tate. „Tate's Bake Shop je nadšený z toho, že může uvést naši křupavou sušenku v tomto klasickém podzimním trendu. Nadále jsme odhodláni rozšiřovat naše portfolio, abychom vyhověli vyvíjejícímu se vkusu našich zákazníků.“

A vzhledem k číslům to vypadá jako docela sladká nabídka pro všechny.