Mateřská společnost Buffalo Trace oznamuje nový domov v irské whisky

Společnost Sazerac právě uzavřela dohodu o koupi Lihovar Lough Gill v hrabství Sligo v Irsku. V souladu se zprávami o akvizici také oznamují příchod bývalé hlavní mixéry Bushmills Helen Mulholland – legendy v oboru s téměř 30 lety zkušeností.

Není to první vpád Sazeracu na irský trh. Monstrum duchů z New Orleans se už počítá Paddy's mezi jeho 450 lichými značkami z celého světa. To, co odlišuje dnešní oznámení, je to, že zahrnuje zřízení skutečné domovské základny na Smaragdovém ostrově s ambiciózním plánem renovace podobným tomu, co společnost udělala na historickém Lihovar Buffalo Trace ve Frankfortu, Kentucky. Nebo nedávno Sazerac House u Canal Street v New Orleans.

Architektonickým středobodem jeho nové 100akrové nemovitosti je Hazelwood House—venkovské sídlo v palladiánském stylu z roku 1731. Po rozsáhlých rekonstrukcích lihovar doufá, že brzy přivítá více než 150,000 XNUMX ročních návštěvníků. Pro Sazerac se stane duchovním „domovem“ celého portfolia irské whisky.

„Historie lihovaru Lough Gill, sahající až do 18. století, bude nedílnou součástí obnovy a vyprávění tohoto místa,“ vysvětluje Mark Brown, prezident a generální ředitel společnosti Sazerac. "Těšíme se, že zachováme historii, potěšíme naše budoucí návštěvníky příběhy, které sdílíme, a dále rozšíříme možnosti růstu pro Paddyho, Michaela Collinse a Athrú Whiskeys."

Sazerac navíc plánuje rozšířit stopu Lough Gill Distillery. To bude zahrnovat významné zvýšení výrobní kapacity; přidávání skladů a rozšiřování výrobních a stáčecích linek. Společnost se zavázala udržet stávající členy týmu Lough Gill Distillery na místě a očekává, že v blízké budoucnosti rozšíří pracovní příležitosti pro místní komunitu. V rámci dohody Sazerac také převezme celosvětovou distribuci irské whiskey značky Athrú této palírny.

„Akvizice nám umožní plně se rozvinout jako návštěvnická destinace světové třídy a bude mít významné dlouhodobé ekonomické a turistické výhody pro Sligo, což pro mě bylo vždy osobním cílem,“ říká David Raethorne, zakladatel Lough Gill. Lihovar. "Toto je významné oznámení pro Sligo a hlasování o důvěře v potenciál Sliga stát se významným hráčem na vzkvétajícím globálním trhu s irskou whisky."

Raethorne poprvé získal pozemek již v roce 2015. Od té doby jeho správní rada dohlíží na údržbu a ochranu Hazelwood House a hraje klíčovou roli při záchraně před chátráním. Příchod Sazeracu podle něj poskytne kapitálovou infuzi nezbytnou k tomu, aby se z něj stalo návštěvnické centrum světové třídy. Ve skutečnosti je to naděje, kterou sdílí s celou komunitou.

„Jde o jednu z nejvýznamnějších investic do Sligo v poslední době,“ poznamenává Paul Taylor, odcházející předseda rady hrabství Sligo. „To, že se stane domovem ne jedné, ale tří irských značek whisky, bude mít významný dopad na naši místní ekonomiku, a to jak z hlediska zaměstnanosti, tak z hlediska cestovního ruchu.“

Pro Helen Mulholland bylo připojení k týmu hračkou. "Lihovar, jeho umístění a neuvěřitelný tým, který již existuje, učinili toto velmi snadné rozhodnutí," potvrdila v tiskové zprávě. „Těším se, až přednesu své znalosti jako Master Blender ke stolu, abychom mohli vyrábět skutečně prvotřídní irské whisky.“

Fanoušci kategorie budou nepochybně v příštích letech toužit ochutnat, co ze sudu vyvaluje.