Jak roste kategorie bez alkoholu, jedna značka zaznamenává 454% růst

I když existuje spousta důvodů, proč alkohol vynechat, ať už na večer nebo na celý život, jedna věc je jistá: chuť by se nikdy neměla obětovat. Producenti na to zmoudřeli a za posledních pár let velká úroda nealkoholických vín nabízí (ne)pijcům širokou škálu možností. Nyní jsou tu křupavé, na kosti suché ryzlinky od legendárních alsaských výrobců, křupavé zweigelty, měkké bublinky ve stylu šampaňského a vermuty ve stylu aperitiv, vše bez alkoholu.

Nedávno na Novém Zélandu Giesen vykázala ve fiskálním roce 454 ohromný 2022% nárůst dodávek do USA. Silný výkon zdůrazňuje rostoucí spotřebitelskou poptávku po kvalitních vínech bez alkoholu.

Vína Giesen 0% jsou dealkoholizována pomocí rotující kuželové jednotky, která jemně destiluje víno do tří vrstev: aroma, tělo a alkohol, přičemž ten druhý v procesu odstraňuje. V současné době nabízejí velmi oblíbený sauvignon blanc, rosé, červenou směs a Pinot Grigio. Ryzlink bude následovat na podzim roku 2022.

Sauvignon blanc je podle NielsenIQ nejprodávanějším prémiovým vínem (cena přes 12 USD) ve Spojených státech. Prezident Mark Giordano z Giesen Group dovozce Pacific Highway Wines poznamenává: „Giesen 0% růžové je číslo dvě v prodeji nealkoholického růžového vína (Nielsen, 4 týdny končící 6). Očekáváme pokračující rychlé tempo a vzrušující úspěch se zbytkem rozšíření linky v nadcházejících měsících.“

Koncem loňského roku, viceprezident NielsenIQ pro vývoj účtu Kim Cox poznamenal, že za posledních 315 měsíců došlo k 12% nárůstu online prodeje nealkoholických a nízkoalkoholických nápojů oproti 26% nárůstu e-alkoholického piva, vína a lihovin. obchodní prodej. Dnešní čísla (týden končící 6. 30. 2022) zaznamenala, že prodej nealkoholických vín za posledních 22 týdnů vzrostl o 52 %.

Online trh s nápoji Drizly oznámil, že 4. červencový víkend roku 2022 zaznamenal téměř dvojnásobný prodej nealkoholického vína a piva ve srovnání s rokem 2021.

Jaké je losování? Nikoli pevný posun ke střízlivosti, ale změna myšlení. Po věky byla fráze „Nepiju alkohol“ definitivním kódem pro střízlivost, těhotenství nebo určené řízení. Nyní je výběr pečlivější. Možná musíte vstávat brzy, možná se vám jen nechce, možná přecházíte – vteřina střízlivosti nevyžaduje důvod.

Kategorie se bude jen rozšiřovat. Nedávný průzkum Hinge uživatelů Gen-Z zjistilo, že 75 % uživatelů uvedlo, že na první rande už nechodí na drink před nimi. Pomineme-li Gen Z, více než polovina uživatelů pantu dala přednost nealkoholickým schůzkám – „chtějí být ve správném rozpoložení a zároveň poznávat svého potenciálního partnera.“

Nielsen zjistil, že 66 % mileniálů aktivně pracuje na snížení počtu konzumentů alkoholu a neuvěřitelných 78 % kupujících nealkoholických nápojů nakupuje alkoholické pivo, víno nebo lihoviny.

Část růstu kategorie je poháněna novou rozmanitostí. Ještě před několika lety byl počet nealkoholických SKU relativně omezený, omezoval se na několik piv bez alkoholu a několik značek nealkoholických vín. Nyní existují desítky značek, které nabízejí více než sto různých možností. (Obzvláště oblíbené jsou kromě Giesena Leitz, Acid League, Blurred Vines a Studio Null.) Stejně tak obchody s lahvemi s nealkoholickými nápoji se staly hotspoty pro nealka – je to Sipple v Houstonu, Awake v Denveru a The Open Road v Pittsburghu. Boisson's má pět různých míst v New Yorku a jedno v Los Angeles.

„Je to příležitost ukázat spotřebitelům, že řemeslná a prémiová vína bez alkoholu jsou dostupná v mnoha stylech,“ říká hlavní vinař skupiny Giesen Duncan Shouler.