3 horké trendy ve víně a šampaňském v této sezóně, včetně celoročních oslav

Několikrát ročně tým pro spotřebitelské statistiky LVMH, společnost zabývající se luxusními produkty se sídlem ve Francii, provádí průzkum trhu trendů, příležitostí, chování a stravovacích návyků nakupujících. Vedená Emma de Szoeke, SVP of Moët-Hennessy Consumer Insights, Analytics & Business Growth, sledují velké i malé trendy, aby si udrželi náskok před tím, co si spotřebitelé přejí, během klíčových příležitostí v průběhu roku. V této sezóně identifikovali 3 trendy, které ovlivňují spotřebitelské nákupy vína a šampaňského.

„Svátky jsou obdobím, kdy lidé utrácejí více peněz za oslavu,“ říká De Szoeke v online rozhovoru. „Nicméně jsme zaznamenali nárůst v celoročních oslavných chvílích – zvláště v této postpandemické éře. Jedním z hlavních pilířů pandemie jsou lidé, kteří si užívají oslavy a zážitky doma."

Jaké jsou tedy tři horké spotřebitelské trendy, které tým identifikoval a které ovlivňují víno a šampaňské? De Szoeke níže popisuje každou z nich s příklady nových produktových inovací, které vytvořili, aby odpovídaly trendům.

Trend #1: Personalizace v dárcích

„Jedním z hlavních trendů této sezóny byla personalizace,“ říká De Szoeke. "Lidé nadále hledají dárky, které vypadají na míru a přizpůsobené, a vykazují zvýšenou myšlenku, záměrnost a kvalitu."

Příkladem personalizovaného dárku je možnost pro spotřebitele vložit na produkt osobní vzkaz nebo něco, co bylo vyryto k připomenutí příležitosti. Může to být také speciální balíček s personalizovaným designem, barvou, logem nebo jinou možností, jak sdělit množství péče a myšlenky, které byly do výběru dárků vloženy.

V Moet-Hennessy vytvořili speciální e-shop, Náš sklep, která umožňuje spotřebitelům vybrat a přizpůsobit možnosti vína a šampaňského. De Szoeke poskytuje některé příklady produktů, které vyvinuli, aby odpovídaly trendu personalizace.

" Dárková krabička Moët Imperial Brut „Cheers to You“., který je k dispozici také v rosé, (má) zprávy jako „Do vaší budoucnosti”,“ vysvětluje. "The Přizpůsobitelná dárková krabička Moët & Chandon Imperial Brut umožňuje napsat vlastní zprávu zlatým perem, které dárek doprovází. Navíc některé z našich prestižních lahví jako např Krug Cuvée 170. vydání umožňují přizpůsobené gravírování na dárkové krabičce."

Trend č. 2: Udržitelné balení vína a šampaňského

Ačkoli mnoho krabic a ozdobných obalů, které zbožňují luxusní víno, šampaňské, lihoviny a lahve na parfémy, jsou docela atraktivní, spotřebitelé se stále více cítí provinile, když je vyhazují do skládky odpadků. Udržitelné balení je tedy rostoucím trendem.

„Udržitelnost je mezi spotřebiteli i nadále obrovskou prioritou,“ uvádí De Szoeke. „Hledají značky, které nabízejí ekologické produkty nebo obaly. Naše nejstarší šampaňské dům, Ruinart, nabízí krásný udržitelnýdruhá kůže” balení, které chrání elegantní láhev s moderní, ekologickou alternativou k tradiční dárkové krabičce. Toto pouzdro „druhé kůže“ zachovává kvalitu vína a zároveň snižuje jeho uhlíkovou stopu o 60 %.

Další značkou LVMH, která se vyznačuje udržitelným balením, je Veuve Cliquot Yellow Label, která přichází s nově navrženou 100% ledovou bundou z recyklovaných pletených vláken. Podle De Szoeke tvoří tato ikonická značka 46 % prodaného šampaňského během prázdnin – zejména na Nový rok.

Během posledního desetiletí se mnoho vinařství zaměřilo na vytváření udržitelného vína, ale ne tolik z nich se zabývalo důležitým problémem udržitelného balení.

Trend č. 3: Jedinečné a exkluzivní možnosti

Třetí trend souvisí s touhou spotřebitelů po produktu, který je jedinečný a exkluzivní. Může to být speciální balení na dovolenou, limitovaná dárková krabička nebo jen nákup drahé láhve vína nebo šampaňského, které jsou známé jako luxusní prohlášení.

„Příkladem tohoto trendu je láhev nebo obal, který jiskří a vyjadřuje sváteční radost a náladu,“ vysvětluje De Szoeke. "Mohla by to být láhev z limitované edice nebo zvýšená a exkluzivní dárková krabička."

Moet-Hennessy odpovídá tomuto trendu tím, že nabízí mnoho možností dárkových krabiček, včetně těch přizpůsobitelných, které jsou uvedeny v sekci trendů personalizace výše. Z jejich vinařství Chandon v Napa v Kalifornii vytvořili několik sad dárkových krabiček. Jeden, který využívá postpandemického chování oslav po celý rok, je Spontánní sada Chandon, který obsahuje 3 magnumy sektu a 6 velkých sklenic.

Poznámka: Zdá se, jako by mnoho šampaňských domů využilo možnost speciální dárkové sady, jak je uvedeno v tomto Článek Forbes.