3 skvělé mixéry k vyzkoušení pro pijáky i nepijáky

Nedávná studie společnosti NielsenIQ uvádí, že 82 % spotřebitelů, kteří si kupují nealkoholické produkty – džiny s nulovým obsahem alkoholu, chardonnay bez alkoholu a podobně – si také kupují běžné nealkoholické víno, pivo a lihoviny.

Takže pokud jste někdo, kdo rád porušuje hranici mezi pitím a nepitím, může mít smysl vybrat si produkt, který také žije v obou světech. Naštěstí je tu spousta specializovaných nových mixérů, které se krásně hodí s chlastem nebo bez něj.

Pro kofeinového ďábla: Daysie

Tato malá, ženská značka stojí za celou řadou vědomě vyrobených jednoduchých sirupů, které jsou ideální pro přidání do ranní kávy nebo večerního espressa martini. Začalo to, když se místní Tara Pate z Charlestonu zamilovala do její místní ochucené kávy, ale neměla štěstí, když se pokusila koupit ingredience domů. Pustila se tedy do výroby vlastního.

Mezi první tři příchutě patří madagaskarská vanilka, kokosové mandle a slaný karamel. Všechny jsou vyrobeny bez použití konzervantů a se všemi přírodními složkami. Madagaskarská vanilka je obzvláště všestranná – malý kousek je vynikající ve staromódním, šplouchnutí dodá vanilkové podtóny latte nebo trochu pokapeme plátek jablečného koláče. Všechny lahve mají trvanlivost dva roky (domácí jednoduchý sirup obvykle vydrží týden nebo dva), takže s nimi zacházejte jako se svými oblíbenými kořeními a v případě potřeby přidejte pomlčku.

Pro (domácí) bar Fly: WithCo

I když to nikdy nenahradí teplo vašeho oblíbeného místního baru, WithCo se specializuje na lahvové koktejly barové kvality, které si můžete nalít doma, na večírcích nebo kdekoli jinde, kde potřebujete skvělý drink (a nemáte po ruce svého oblíbeného barmana). Jednoduše nalijte jednu nebo dvě unce, přidejte svou lihovinu (nebo nelihovinu), protřepejte nebo zamíchejte (nebojte se, každá láhev je opatřena pokyny) a poté usrkejte.

Příchutě sahají od klasických koktejlů – Agave Margarita, Old Fashioned a Bloody Mary – až po vynalézavější možnosti, jako je Bouquet (květinový a světlý, s levandulí, růžovou vodou, třtinovým cukrem a citronem) nebo Sweater Weather (zahřívací a zimní, s medem, skořicí, hřebíčkem, kardamomem, rozmarýnem, bobkovým listem a kajenským pepřem).

Nejlepší na tom je, že všechny jejich lahve jsou tvarovatelné podle vaší nálady. Máte chuť pít? Každá lahvička naznačuje dokonalé spárování. Máte chuť abstinovat? Nabízí alternativy. Například Bouquet je vynikající s vodkou, ginem, tequilou nebo šampaňským, i když je stejně krásný se sodou. Margarita může vyžadovat tequilu nebo mezcal, nebo dávka perlivé vody bude mít stejný účinek. Každá láhev zůstane čerstvá minimálně čtyři týdny v lednici a může sloužit kolem deseti koktejlů na láhev.

Hella Cocktail Co nabízí tři různé proudy hvězdných mixérů. První jsou ručně vyráběné bitters s příchutí jako chilli, pomeranč, aromatická, zázvor a mexická čokoláda. Pak jsou tu svěží plechovky bitters & sodovky: nealkoholické limonády, které mají plnou chuť. Příchutě jako citron-limetka, grapefruit, zázvor-kurkuma a aromatický střik jsou lahodné samy o sobě – všechny jsou přirozeně hořké a vyvážené – ale neuškodilo by přidat jednu nebo dvě unce vaší oblíbené lihoviny.

Pak jsou tu specializované mixéry: plné láhve přirozeně vyrobených mixérů v klasických receptech, jako je Moscow Mule, Bloody Mary, Habanero Margarita a Old Fashioned. Uchovávejte láhev v lednici a nalijte několik uncí ledu a své oblíbené tequily. To, co získáte, je překvapivě vynikající Margarita (nebo Bloody Mary nebo Old Fashioned) s minimálním úsilím z vaší strany – bez nutnosti třesení.

Kromě lahví a plechovek se Hella Cocktail Co rozhodně zasazuje o rozmanitost v lihovinách, přičemž spoluzakladatel Jomaree Pinkard neustále vytváří prostor pro nové majitele podniků u stolu a obhajuje rozmanitost ve větších společnostech.