24hodinové bary s čokoládou, vínem a mezcalem naznačují pozlacené nabídky nejnovějšího butikového hotelu Riviera Maya

Během několika posledních let se pověst Riviera Maya jako gurmánské destinace zvedla jako smetana z kokosového mléka. Spousta objektů zasvěcených umění jídla s pomocí slavných mexických kuchařů láká cestovatele mířící na jih od Cancúnu, aby se zastavili těsně před Tulumem. Nejnovější účastník, který upevnil tento status: La Casa de La Playa, 63-suite odnož hotelu Xcaret Arte. Malý, intimní a nápadný svým sympatickým designem beton-dřevo-sklo. Nemovitost soutěží s celým pobřežím Yucatánu o nejlepší nový hotel roku zaměřený na jídlo, dokonce i na design.

Pozornost La Casa de La Playa na vynikající úroveň detailů zahrnuje prostorné vily, všechny s výhledem na oceán, parními sprchami, hydromasážními vanami z vulkanického kamene a ponornými bazény, přes které líně visí ručně vyrobené houpací sítě. Uvnitř každé místnosti je nástěnné akvárium s koulemi, mini konzervační jednotka, kde jsou umístěny místní průsvitné medúzy, které pulzují zářící modrou vodou jako obíhající hvězdy. Tyto doteky již tuto luxusní vlastnost odlišují od konkurenční sady. Nicméně jsou to další shovívavé detaily, které staví La Casa de La Playa do soutěže o nejlepší nový hotel v regionu.

Počínaje trojicí 24hodinových degustačních místností věnovaných předvádění kulinářského umění země.

Mexická čokoládová tyčinka Chocolateria nabízí téměř všechny formy kakaa, od horkého kakaa, lanýžů plněných jasnými malinami nebo maracuja, kůry z hořké a mléčné čokolády, ice pops a samozřejmě churros, vítá kolemjdoucí v kteroukoli denní hodinu. .

Bar s mezcalem a tequilou Bodega Mezcaleria, zásobený místními řemeslnými značkami, zůstává otevřený pro popíjení z udržitelných kokosových šálků, zatímco sedí obkročmo na sedle, ať už v poledne nebo o půlnoci.

Betonový a skleněný vinný sklípek s řízenou teplotou a bar s názvem Cava pod vedením místního sommeliera a pedagoga Pávela Martíneze Aguilery nabízí šest letů degustace nepolapitelnějších značek země, z nichž si hosté mohou zdarma vzít do bazénu nebo jejich balkon.

Samozřejmě, restaurace jsou tím, co skutečně určuje kalibr tohoto all-inclusive, od 8chodových večeří v Estero, koncept navržený Virgilio Martinez ze slavného Central v Limě, až po oběd v Tuch de Luna nejslavnější mexickou šéfkuchařkou Marthou. Ortiz neboli večeře v Lumbre, lahodná óda na kuchyni severu od Daniela a Patricia Rivera-Rio.

Jakmile se projedete jídlem v La Casa de La Playa, můžete se proplést kamenným tunelem, jedním s vážnou starodávnou mayskou atmosférou, do Xcaret Arte obklopeného lagunou, kde se můžete najíst v kterékoli z 9 koncepčních restaurací. voděodolný náramek. Hosté La Playa de La Casa mohou také povečeřet vedle cenote Río Azul v parku Xcaret, osvětleného plovoucími svíčkami a za doprovodu živého kytaristy, v prostředí hodném nejromantičtějších pochutin The Bachelor.

Když se hosté nehrnou tacos a ručně vyráběnou tequilou, plavou nad pláží ve vyvýšeném architektonickém betonovém bazénu. Na konci uličky vykukující skleněná bublina ukazuje mocné vlny narážející na skály pod nimi jako připomínku vzrušující pozice ve vzduchu.

Pro malý majetek je toho hodně. Vyrazte do posilovny, fitness centra, které je plné nového vybavení Technogym a je dostatečně prostorné, aby zahanbilo některá studia v New Yorku.

Zajděte si na mayskou masáž do lázní Muluk, po které terapeuti zatáhnou závěsy, aby odhalili modrou cukrovou vatu Karibiku.

Každý okamžik, každý úhel La Casa de La Playa, od služby po design, je dokonale zorganizovaný, aby ukázal spojení mezi lidstvem a přírodou. A pro maximální ukázku tohoto vztahu mají hosté La Casa de La Playa privilegovaný přístup do slavných přírodních parků Xcaret s průvodcem, který je zavede do přední části lanovky v džungli, na procházky pod vodou a na obojživelné dráhy ATV.

Toto útočiště v mexické džungli je možná malé, ale má velké nápady. Těším se, až příště ochutnám a zažiju to, co si vysní.

Ceny se liší podle sezóny, ale průměrně 1500 $ za noc pro 2 dospělé. Rezervovat zde.