12 jednoduchých receptů na koktejly pro domácí mazlíčky


Binární možnosti bitcoinů a etereum


Zprávy o koronaviru v přímém přenosu

Přátelé, Newyorčané, krajané: Vítejte v novém normálu.

Toto jsou nejisté časy pro všechny na celém světě - a myslím si, že je bezpečné říci, že naše kolektivní realita v karanténě se cítí Zóna Twilight epizody právě teď. Všechny naše životy (a denní normy, které je doprovázely) byly podpořeny pandemií COVID-19.

Tělocvičny, holičství, nehtové salony a prodejci oděvů jsou uzavřeni. Stejně tak kina, bowlingové dráhy a tematické parky. Cestování - ať už po moři nebo letecky - je v podstatě v klidu. Restaurace a obchody s alkoholem jsou zařazeny pouze k vyzvednutí a vyzvednutí. A my se všichni snažíme co nejlépe využít svým vlastním způsobem - i když máme strašné, strašné, žádné dobré, velmi špatné dny.

Dovolte mi to objasnit velmi jasně: Zůstat doma a izolovat se sami sebe je to nejlepší, co můžeme udělat pro to, abychom posílili a vykonali svou část - zatímco frontliners riskují, že jejich životy obsahují COVID-19 a zachrání infikované. Ale s vědomím, že děláme přesný správná věc tím, že sledujete Coronavirus Playbook, to neusnadňuje věci.

A my si všichni poradíme, jak nejlépe umíme: Možná někteří z vás denně vnímají projekt Social Distance. Někteří si vzali na vaření jako terapie, pečlivě zkontrolovat Bon Appétit's průvodce související s koronaviry. Tisíce (včetně Michelle Obamy, Ellen DeGeneres, viceprezidenta Joe Bidena a Jennifer Lopezové) se „ladí“ do Club Quarantine - Instagram Live sady DJ D-Nice. Živá cvičení HIIT a cvičení jógy udržují mnoho z nás zdravých a zdravých. Také: Stejně jako ostatní Newyorčané jsem chodil na sólové běhy a přihlašoval jsem se pár kilometrů sem a tam.

Pak je tu šťastná hodina Zoomu, kde se spojujeme a zůstáváme v kontaktu s našimi nejbližšími a nejdražšími - protože sociální izolace výrazně poškozuje duševní zdraví. Takže zde je několik snadno vyrobitelných receptů na koktejly, které zvyšují drahocenný (virtuální) čas, který máte s přáteli a rodinou. Všechny jsou nekomplikované a obsahují maximálně pět složek. A doporučuji vylepšit vaši mixologickou hru tím, že ji vyrobíte - a když se to všechno skončí, objeví se lepší koktejlmaker.

Snadné recepty na koktejly, které si teď doma uděláte


GARIBALDI

"Garibaldi je klasický a jednoduchý míchaný nápoj, který jsme si zamilovali poté, co jsme viděli, jak se podává se šťávou vylisovanou v čerstvém stavu na místě v Sydney zvaném North Bondi Italian Food. Klíčem je vymačkání pomerančové šťávy těsně před podáváním. Používáme vysokorychlostní odšťavňovač, který šťávu provzdušňuje, takže je nadýchaná a texturovaná. Trvá to vteřiny, ale je jemně a úžasně lehké pokaždé - ideální pro osvěžující útěk a dost jednoduchý na to, aby se bičil doma. ““ -Linden Pride, spolumajitelka, Dante, New York City

Složení:

1.5 oz. Campari

Čerstvý pomerančový džus

Metoda: Do sklenice přidejte 2 kostky ledu. Přidejte Campari a trochu pomerančové šťávy. Dobře promíchejte a zkombinujte. Přidejte ještě jednu kostku ledu a zbytek sklenice naplňte pomerančovým džusem. Ozdoba s oranžovým klínem spočívajícím na okraji a plastovým míchadlem.


NAKONEC

"Tento koktejl je ideální pro karanténní život, protože mi připomíná domov, kterým pro mě je Srbsko." Okurky mě přepravují k jarnímu jídlu s rodinou. Pro všechny ostatní je ideální pro karanténní život, protože je to osvěžující a dobře zaoblený koktejl. Má botanika z ginu, svěžest z okurkové vody, citrusy z vápna a koření z jalapeños. “ -Miki Nikolic, barový ředitel ve společnosti Double Dealer, New Orleans

Složení:

1.5 oz. Gin

1.5 oz. Okurková voda

0.5 oz. Limetkový džus

0.5 oz. Jednoduchý sirup

0.5 oz. Jalapeno jednoduchý sirup

* U okurkové vody oloupejte a šťávu jednu okurku

* Pro jalapeño jednoduchý sirup použijte 5 jalapenos na každých 15 oz. jednoduchého sirupu

Metoda: Kombinujte všechny ingredience do třepačky s ledem. Protřepejte a zatlačte do kupé.


HAKKATINI

"V době, kdy je mnoho obchodů uzavřeno, většina lidí chce dosáhnout jednoduchých koktejlů, které neobětují žádnou chuť." Hakkatini jsou pro to perfektní. Vyrábí se pouze se čtyřmi ingrediencemi, které jsou sponkami v jakékoli kuchyni a domácím baru - stále však obsahuje punč s dokonale vyváženými sladkými, kyselými a hořkými tóny. Je to skvělý způsob, jak smíchat pravidelné martini, když chcete, aby se váš týdenní drink trochu zvláštnější. “ -Constantin Alexander, ředitel nápoje, Hakkasan

Složení:

1 oz. Vodka

1 oz. Oranžový likér

¼ oz. Italský hořký likér (například Campari)

¾ oz. Lisovaná jablečná šťáva

Metoda: Kombinujte všechny ingredience do třepačky s ledem. Protřepejte, aby se do vychlazené sklenky martini promíchaly přísady a jemně se sceďte. Ozdobte zábleskem pomeranče.


AMBRÓZIE

„Koktejl Ambrosia je sofistikovaný, ale jednoduchý koktejl ideální pro milovníky spritzů. Don Ciccio Ambrosia Aperitivo dává nápoji náznak hořkosti, zatímco prosecco zvedá koktejl a dává mu skvělou šumivost - dokonale osvěžující ve všech směrech! “ -Raquel Fowler a Corey Holland, vedoucí barmani, Via Sophia v hotelu Hamilton, Washington, DC

Složení:

1.5 oz. Don Ciccio Ambrosia Aperitivo

05 oz. Averna

1 oz. Prosecco

Stříkající sodové vody

Metoda: Kombinujte všechny ingredience a promíchejte. Podávejte ve sklenici s ledem a ozdobte plátkem pomeranče.


NEJVĚTŠÍ MARGARITA

"The Freshest Margarita ticks all box for the great at home home cocktail." Dá se snadno sestavit a většina ingrediencí je již pravděpodobně ve vaší spíži. Ostrý aroma dopředu v agáve Milagro Silver v kombinaci s čerstvým limetkovým a agávovým nektarem (také z agávové rostliny) vytváří jasný a chutný koktejl, kterým se můžete odměnit po dlouhém dni práce z domova. Je také snadné vyrobit jako džbán. Pokud jste jako já a hosting virtuálních šťastných hodin se svými přáteli, jeden nebude stačit! “ -Jaime Salas, velvyslanec značky, Milagro Tequila

Složení:

2 díly Milagro Silver

¾ Část agáve nektar

1 část čerstvé limetkové šťávy

Metoda: Nalijte všechny ingredience do bostonské třepačky, protřepte a namáhejte ledem ve skleněné skále. Ozdobte limetkovým kolem.


MORINI CLASSICO NEGRONI

"Negroni je hořký a bohatý klasický koktejl - ideální pro trávení času, popíjení, zatímco svět hibernauje v karanténě." Klasické ingredience lze snadno najít: gin, Campari, sladký vermut a pomeranč. Nalijte stejné díly (1 oz. Na osobu) každého ducha do sklenice na led, promíchejte a poté ozdobte oranžovým zákrutem. Můžete tempo sami tím, že jeden nápoj najednou. Nebo dávejte celý džbán a uložte jej do chladničky. U šarže nedochází k vypršení platnosti, protože je to stoprocentní chlast - tak neváhejte a vyrobte velkou šarži, která snad přežije karanténu. “ -Hristo Zisovski, ředitel nápojů, Altamarea Group

Složení:

1.5 oz. Londýnský suchý gin (doporučeno Bombay Dry)

1 oz. Sweet wermouth (navrhl Cinzano Vermouth 1757 Rosso)

1 oz. Campari

Metoda: Kombinujte ingredience v míchací sklenici. Doplňte ledem a promíchejte. Napětí přes velkou skálu do dvojitého staromódního skla. Plamen oranžový disk nad koktejlem. Tip pro profesionály: Pro nejlepší Negroni si své vermutky vždy uložte v lednici. Nezapomeňte, že jsou to víno a pokud budou vynechány, budou oxidovat.


JEFFERSONOVÝ MANHATTÁN

"Ve skutečnosti jsme si na chvíli vymysleli lahvový a sudovitý Manhattan." Během testování jsem se do nápoje opravdu zamiloval. Standardní verze je krásná klasika, která se snadno staví doma, protože vyžaduje pouze tři ingredience! Je to typická noční čepice a opravdu umožňuje, aby složitost Jeffersonovy velmi malé dávky doplnila sladký vermut a hořkosti. Skvělé pro cozying v noci s dobrou knihou. “ -Trey Zoeller, zakladatel Jeffersonova Bourbona

Složení:

2 oz. Jeffersonova velmi malá dávka

1 oz. Sladký vermut

2 pomlčky Angostura bitters

Metoda: Vmíchejte sklenici s ledem a promíchejte. Ochlaďte chlazený koktejl do kupé sklenice. Ozdobte třešničkou.


BLOOD MARGARITA NEBO GINGER MARGARITA

"Recept na klasickou margaritu máme rádi, protože vyžaduje pouze tři jednoduché ingredience (vaše oblíbená tequila, vápno a agáve) - to vše najdete ve většině kuchyní a domácích barů." Kromě toho je tequila povzbuzující a poskytuje nám podporu, kterou potřebujeme k dokončení úkolů a projektů, a to se všemi těmito dodatečnými časy strávenými v našich domovech! Nejlepší na tom je, že můžete jazzovat s dalšími ingrediencemi, které máte doma, podle vašich preferencí. Dobrý tip: Zde v Gurney's Montauk děláme poměr agáve a vody v poměru 1: 1, abychom zajistili, že naše nápoje nebudou nikdy příliš sladké! “ -Jarhn Blutstein, oblastní nápojový manažer, Gurney's Resorts

Složení:

2 oz. vaší oblíbené tequily

1 oz. čerstvé vápno

75 oz. agáve

** Přidejte 1 oz. čerstvé krevní pomeranče (variace zázvoru margarita) or 5 oz. čerstvě ovocného zázvoru (variace zázvoru margarita)

Metoda: Vyberte si svou oblíbenou tequilu a přidejte 2 oz. do odměrky. Smíchejte v 1 oz. čerstvá limetová šťáva k pití. Přidá se 0.75 oz. agáve a zajistěte, aby do směsi byl zahrnut poměr agáve 1: 1 (Margarita Gurneyho nikdy není příliš sladká! Aby krevní Margarita přidala 1 oz čerstvé pomeranče - lahodná zimní citrusová šťáva. Nebo můžete jít zdravou cestou. 5 oz čerstvě odšťavněného zázvoru k vytvoření zázvoru Margarita.


DIVISION BELL

„Divize Bell je moderní klasický a osobní favorit, který lze vyrobit z pohodlí vašeho domova. Tato mezcal léčba byla vyvinuta plodným newyorským barmanem Philem Wardem pro otevření Mayahuel ve East Village již v roce 2009. S pěti snadno dostupnými ingrediencemi nabízí nápoj vůni citrusů a kouře, po které následuje dokonale vyvážená sladká, kyselá, a hořké poznámky. Tento koktejl nabízí ideální způsob, jak smíchat a procvičovat vaše domácí dovednosti při výrobě koktejlů. “ -Anthony Pratt, ředitelka jídla a pití, Rosewood Hotel Georgia

Složení:

30 ml. (nebo 1 oz.) Casamigos mezcal

22 ml. (nebo 0.74 oz.) Aperol

15 ml. (nebo 0.5 oz.) Maraschino likér

22 ml. (nebo 0.74 oz.) Citronová šťáva

Grapefruit twist

Metoda: Všechny složky přísně protřepejte na krychlový led a nalijte. Ozdobte otočením grapefruitu. Podávejte v kupé.


STAROMÓDNÍ

"Kromě toho, že jsem staromódní byl druhý nápoj, který jsem se naučil vyrobit jako barback v Death & Co. v New Yorku, tady je důvod, proč je to perfektní karanténní koktejl: Standardní kostky cukru Domino přicházejí téměř 200 do krabice. Jedna lahvička hořkých vás vydrží mnohem déle, než je doba přístřeší. Jako svou základnu jsem si vybral Hudsona, protože staromódní je navrženo tak, aby zdůraznilo to, co se vám na základním duchu už líbí. Pokud milujete svého základního ducha, přidáváte trochu cukru, některé hořkosti (které považuji za sůl a pepř koktejlů) a led - to bere něco, co už máte rádi, a zesiluje ho. Druhou krásou je, že když se vaše skrýš uklouzne z úhledných nalévání, budete mít také lakmusový test toho, co whisky ve vaší sbírce vytvořilo vaši oblíbenou staromódní. Pomeranče a citrony jsou tak daleko od toaletního papíru - co se týče toho, co lidé právě shromažďují. Takže je budete moci snadno najít, i když jste si nikdy neuvědomili, že je váš obchod s potravinami je zásobuje. Jako lék na monotónnost to prostě můžete považovat za nekonečný experiment, protože každá složka mimo základní duch je kontrola, pokud se budete držet klasické šablony. Můžete se také rozhodnout jít opačně: Užijte si dobrodružství s výběrem své vlastní dobrodružství se staromódní doma. Staromódní je šablona - ne specifikovaný recept. Vyžaduje pouze základní duch, cukr a hořké. Váš duch se může stát añejo tequila, vaše hořké se může stát čokoládovou krtek a váš cukr může být ten nejasný italský amaro, který sbírá prach na polici. Věc o staromódním je, že neexistuje žádný špatný způsob, jak jej vyrobit. A není žádný špatný způsob, jak si ho užít. A nikdy se nebudete nudit všemi možnými permutacemi, které můžete udělat s přísadami, které již máte. “ -David Powell, americký velvyslanec, Hudson Whisky

Složení:

1 kostka cukru (nebo 1 lžička nebo 1 balení granulovaného bílého cukru)

Fee Brothers Whisky Barrel-Aged Bitters (nebo Angostura, pokud chcete jít super tradiční)

25 dílu klubové sody (nebo jakékoli vody s bublinami nebo bez bublin)

2 díly Hudson Baby Bourbon

Metoda: Do sklenice na skále přidejte kostku cukru a namočte hořkou směsí do nasycení. Jakékoli další hořké kousky ve spodní části skla jsou v pořádku a skutečně vítány. Přidejte 25 dílu klubové limonády nebo vody a zabalte se do cukrové a hořké pasty na dně sklenice. Přidejte 2 díly whisky Hudson Baby Bourbon. Přidejte led - ideálně jedna velká kostka, ale menší kostky jsou v pořádku. Míchejte po dobu 5 až 10 sekund, aby se zchladil a mírně nařeďte. Ozdobte pomerančovou kůrou a citronovou kůrou. Stiskněte slupky přes sklo, aby se esenciální oleje vyjádřily na okraj skla a poté slupky vložte do samotné sklenice.


STIR CRAZY (JEHO A HERS)

"About His & Hers: Můj manžel a já jsme oba odborníci na nápoje." Jsem ředitelem nápojů pro Politan Group (pět barů a počítám) a Colin [Bugbee] je barmanem v JBF oceněném koktejlovém baru Cure v New Orleans. Jsme oba talentovaní a nezávislí - a poté, co jsme se pokusili vytvořit koktejl, bylo zřejmé, že se nám dvakrát věnuje zaměření na naše vlastní nápady a poté hledáme zpětnou vazbu od ostatních. Oba jsme chtěli použít heřmánkový sirup, protože čaj je v domácnostech tak běžnou ingrediencí. Upřímně řečeno, je to jako mít cheatový kód pro více chutí. Tyto koktejly jsou tak vhodné pro daný čas, protože chápou různé potřeby a různé nálady ve stísněném prostoru - a vytvářejí prostor pro tyto rozdíly. Pracovali jsme s mnoha ingrediencemi - o něco více, než by měl člověk ve svém domácím baru. Jsme rádi, že vám zajistíme, že v každém z nich: Nejprve si dejte silný a tuhý koktejl, když se cítíte opravdu tlačeni o naší současné době. A za druhé, máte něco stejně silného, ​​ale světelného, ​​když si uvědomíte, že jste prostě vděční za to, že jste tady. “ —Sophie Burton, ředitelka nápojů v Politan Group (Politan Row Houston, Politan Row Chicago, Politan Row Miami a St. Roch Market v New Orleans)

HERS (SOPHIE BURTON)

Složení:

2 oz. Jameson Irish Whiskey

.5 lžička. Broskvový likér (meruňkový nebo jiný likér z kamene)!

1 lžička. Heřmánkový sirup *

2 pomlčky Angostura bitters

3 oz. Topo Chico (další klubová soda bude také dělat)

Metoda: Kombinujte všechny ingredience do malé sklenice na vysoké koule. Přidejte led a promíchejte. Ozdobte rozmarýnovou snítkou.

JEHO (COLIN BUGBEE)

Složení:

1 oz. Espolon Blanco

5 oz. London Dry Gin (doporučujeme Bombay Dry nebo Beefeater)

1 oz. Noilly Prat extra suchý vermut

25 oz. Heřmánkový sirup

Metoda: Kombinujte všechny ingredience v míchací sklenici s ledem. Míchejte do chladu. Kmen (bez ledu) do kupé nebo skla Nick & Nora. Ozdobte citronovou kůrou.

* Chcete-li vyrobit heřmánkový sirup: Vařte 1 šálek vody. Přidejte 2 čajové sáčky heřmánkového čaje a nechte je po dobu 5 minut strmé. Vyjměte čajové sáčky. Změřte množství čaje. Udělej to podle váhy! Vypadni z toho kuchyňského měřítka! Poté jej zkombinujte se stejným (hmotnostním) měřítkem bílého (rafinovaného) cukru. Trochu zamíchejte. Nechat vychladnout. Po ochlazení zůstane po dobu 2 týdnů.

Zdroj: https://www.forbes.com/sites/karlaalindahao/2020/03/27/easy-cocktail-recipes-to-make-at-home-during-self-isolation-2020/